Έρχονται τα πρώτα ΑΤΜ παγωτού στην Ελλάδα

Τα πρώτα ΑΤΜ παγωτού είναι γεγονός και αναμένεται να τεθούν σε λειτουργία μέσα στο καλοκαίρι από τον κτηνοτροφικό συνεταιρισμό "Θρακών Αμνός".

Ο κ. Χρήστος Παρασχούδης, ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, αποκάλυψε, ότι όλα είναι έτοιμα για τα πρώτα δύο ΑΤΜ παγωτού στα δύο σημεία πώλησης σε Αλεξανδρούπολη και Κομοτηνή τα οποία θα διαθέτουν παγωτό σε τέσσερις γεύσεις. Το παγωτό θα μπορεί κανείς να προμηθευτεί συσκευασμένο σε πλαστικό κύπελλο (από 400 γραμμάρια έως ένα κιλό).

Εκτός από τα ΑΤΜ παγωτού, μέσα στο επόμενο δεκαπενθήμερο ο κτηνοτροφικός συνεταιρισμός θα είναι έτοιμος να ξεκινήσει την παστερίωση των προϊόντων του και να θέσει σε λειτουργία τους αυτόματους πωλητές γίδινου γάλακτος.

Τα ΑΤΜ γίδινου γάλακτος της "Θρακών Αμνός" θα διαθέτουν επί 24ώρου βάσεως στους καταναλωτές φρέσκο παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα σε προσιτές τιμές. "Η τιμή θα είναι ανταγωνιστική και σε καμία περίπτωση δεν θα διαμορφώνεται στα 2-2,5 ευρώ/λίτρο, που πωλείται στα ράφια των σούπερ μάρκετ" επεσήμανε ο πρόεδρος του συνεταιρισμού.

Μέσω των ΑΤΜ γίδινου γάλακτος θα πωλούνται αυτόνομα 400 λίτρα ημερησίως, ενώ τα μηχανήματα διαθέτουν και ηλεκτρονικό πίνακα, όπου ο καταναλωτής θα μπορεί να δει την ημερομηνία παστερίωσης και λήξης. Την ημερήσια τροφοδοσία των μηχανημάτων θα κάνει ο συνεταιρισμός.

Φιλοδοξία του συνεταιρισμού είναι να εφοδιάζει με παστεριωμένο γίδινο γάλα τουλάχιστον όλες τις πρωτεύουσες νομών στη Βόρεια Ελλάδα.

Το τυροκομείο, που βρίσκεται στο χωριό Νεοχώρι, έξω από την Ορεστιάδα, στο νομό Έβρου, είναι δυναμικότητας 15 τόνων ημερησίως και, σύμφωνα με τον κ. Παρασχούδη, "υπάρχει δυνατότητα αυτή να αυξηθεί, ανάλογα με τις ανάγκες του συνεταιρισμού".

Αρχικά, το τυροκομείο θα αξιοποιηθεί για την παστερίωση του γίδινου γάλακτος του συνεταιρισμού, ενώ στα μελλοντικά σχέδια περιλαμβάνονται η παραγωγή και τυποποίηση και άλλων παραδοσιακών προϊόντων, όπως γιαούρτι, γίδινα τυριά και φέτα, τα οποία "θα πωλούνται αποκλειστικά και μόνο μέσω των αυτόματων πωλητών ΑΤΜ του συνεταιρισμού σε Αλεξανδρούπολη και Κομοτηνή".
Όπως χαρακτηριστικά είπε ο κ. Παρασχούδης, "δεν υπάρχει περίπτωση να δείτε προϊόντα του συνεταιρισμού σε κάποιο ράφι. Η μόνη περίπτωση να δει κάποιος τα προϊόντα μας σε ράφι θα είναι μόνο σε καταστήματα του εξωτερικού".

Ο συνεταιρισμός "Θρακών Αμνός" ιδρύθηκε το 2012, αριθμεί 160 μέλη αιγοπροβατοτρόφους, εκ των οποίων οι 60 γιδοτρόφοι. Η ετήσια παραγωγή γίδινου γάλακτος ανέρχεται σε 1 εκατ. λίτρα. Το μεγάλο "στοίχημα" για τους ανθρώπους του συνεταιρισμού είναι να πείσουν τους καταναλωτές να γυρίσουν "πίσω στις παραδόσεις τους και να ξεκινήσουν και πάλι την αγορά και κατανάλωση γίδινου γάλακτος".

Στην Ελλάδα, σύμφωνα με τον κ. Παρασχούδη, έως τη δεκαετία του '80 η βοοτροφία δεν ήταν ανεπτυγμένη και η κατσίκα, που οι κτηνοτρόφοι χαρακτηρίζουν "κατσαρίδα των μηρυκαστικών" (λιτοδίαιτο ζώο, ανθεκτικό στις ασθένειες), αποτελούσε τη βασική πηγή για την προμήθεια γάλακτος. "Ο Δίας μεγάλωσε, πίνοντας γίδινο γάλα" τόνισε ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, υπογραμμίζοντας ότι οι επιστήμονες θεωρούν πως "το γίδινο γάλα είναι πιο υγιεινό και ανεπιφύλακτα μπορούν να το πίνουν παιδιά και μεγάλοι".