29.9.2024 Γεύση Πώς θα φτιάξεις (και θα απολαύσεις) τον καφέ σου like a pro Φιλιώ Ράγκου 29.9.2024 Kάθε καφές έχει τη δική του προσωπικότητα και μπορείς να τον απογειώσεις με μερικά απλά tips. ΦΙΛΙΩ ΡΑΓΚΟΥ
29.9.2024 Το κρασί με απλά λόγια Εκπέμπει SOS ο ελληνικός αμπελώνας; Ο γκουρού της αμπελουργίας Στέφανος Κουνδουράς απαντά The LiFO team 29.9.2024 Ο καθηγητής αμπελουργίας Στέφανος Κουνδουράς εξηγεί στην Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και τον Παναγιώτη Ορφανίδη την κατάσταση που επικρατεί στον ελληνικό αμπελοοινικό κόσμο αυτήν τη στιγμή. THE LIFO TEAM
28.9.2024 Γεύση Manari: O Άρης Βεζενές έφτιαξε την ταβέρνα που έλειπε από το κέντρο Ζωή Παρασίδη 28.9.2024 Ο μεγάλος restaurateur προσφέρει κλασικά ταβερνίσια και προσιτά πιάτα, «μπινελίκια» και παϊδάκια-λουκούμια που θα ψήνονται στο κέντρο της πόλης - πράγμα σπάνιο πια. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
22.9.2024 Γεύση Η μυθολογία του σκάρου, του ψαριού που απασχόλησε τον Αριστοτέλη Νίκος Γ. Μαστροπαύλος 22.9.2024 Τα μυστικά ενός ψαριού που, στα ελληνικά νησιά, το εκμεταλλεύονται ολόκληρο και αναδεικνύουν τη γεύση ακόμα και των εντοσθίων του με διαφορετικούς τρόπους. ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
21.9.2024 Γεύση Αmore Spritzeria στον Νέο Κόσμο: Για garibaldi και αυγοτάραχο από νωρίς Ζωή Παρασίδη 21.9.2024 Η νέα μπαρ άφιξη που ανοίγει τη σεζόν είναι αφιερωμένη σε αυτά τα ποτά που οι Ιταλοί χάρισαν στον κόσμο: στα απεριτίβο. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
19.9.2024 Γεύση Να ήταν όλα τα καφενεία σαν το Αλάργα Ζωή Παρασίδη 19.9.2024 Στην πιάτσα που έχει στηθεί αθόρυβα πάνω και γύρω από την πλατεία Υμηττού λειτουργεί ένα ρακάδικο που κάνει τα πράγματα απλά και πολύ νόστιμα, και φτιάχτηκε για να γίνει στέκι. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
15.9.2024 Το κρασί με απλά λόγια Μαρία Ταμιωλάκη: «Η πορεία μου από το Μπορντό στις νομαδικές οινοποιήσεις» The LiFO team 15.9.2024 Η οινολόγος Μαρία Ταμιωλάκη εξιστορεί στην Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και στον Παναγιώτη Ορφανίδη την εμπειρία της στo Μπορντό και στο Haute Brion, ένα από τα πιο εμβληματικά οινοποιεία στον κόσμο, στην επιστροφή στην Κρήτη και στη «gypsy wine making» φιλοσοφία. THE LIFO TEAM
14.9.2024 Nothing Days Οι κρύες σούπες με σκόρδο, πηγή αντοχής και αντίδοτο στη ζέστη M. Hulot 14.9.2024 Σκορδάρι, γκασπάτσο και αρχαίες καλοκαιρινές σκορδόσουπες, ακριβώς ίδιες σε όλη την περιοχή της Μεσογείου. M. HULOT
14.9.2024 Γεύση Bobota: Προζυμένια ψωμιά που ψήνονται σε ένα σπίτι στη Νέα Σμύρνη Ζωή Παρασίδη 14.9.2024 Από τις καραντίνες μέχρι σήμερα, ο Γιώργος Τασούλας ζυμώνει, ξεφουρνίζει και μοιράζει τα γεμάτα γεύση ψωμιά του πόρτα πόρτα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
7.9.2024 Fall Preview 2024 Πού και τι θα τρώμε και θα πίνουμε τους επόμενους μήνες στην Αθήνα Ζωή Παρασίδη 7.9.2024 Μπαρ και εστιατόρια στο κέντρο, νέες αφίξεις, χαλαρά και πολλά υποσχόμενα κόνσεπτ, ηχηρά ονόματα: Όλα τα νέα που έρχονται στην έξοδο της πόλης. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
3.9.2024 Οι Αθηναίοι Όταν ο Τέλης (του μπριζολάδικου) είχε αφηγηθεί τη ζωή του στη LIFO Misirlou Oubliez 3.9.2024 Ο θρυλικός ψήστης Τέλης Οικονόμου πέθανε πριν από λίγες ημέρες σε ηλικία 85 ετών. MISIRLOU OUBLIEZ
3.9.2024 Το κρασί με απλά λόγια Τρύγος 2024: Ο πιο πρώιμος τρύγος της τελευταίας δεκαετίας The LiFO team 3.9.2024 Ο φετινός τρύγος είναι καθοριστικός για το πόσα και ποια οινοποιεία θα αντέξουν τη μεγάλη πρόκληση της κλιματικής αλλαγής. THE LIFO TEAM
30.8.2024 Γεύση Το άλλο πρόσωπο της Πάρου που έρχεται από τα παλιά Νίκη Μηταρέα 30.8.2024 Ο Γιώργος Αρκουλής επιμένει και καλλιεργεί στη Νάουσα τα χωράφια του, τυροκομεί και φτιάχνει σούμα στο ρακιδιό του. Στον χώρο του παίρνεις αληθινή γεύση από την παράδοση της Πάρου. ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
22.8.2024 Γεύση Ένα μποστάνι και ένας ξυλόφουρνος, σούβλες και άψογα γεμιστά στη Ζάκυνθο Ζωή Παρασίδη 22.8.2024 Στημένο έτσι που μοιάζει λες και δεν βρίσκεται μέσα σε ένα πολυτελές θέρετρο, το Bostani προσφέρει ελληνική κουζίνα χωρίς twists, κλασικά πιάτα από έναν ταλαντούχο νέο σεφ. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
19.8.2024 Notebook Θυμάσαι ακόμη να τρως; Ίωνας Καλλιμάνης 19.8.2024 Ένα παράπονο, μια αγαπημένη ταβέρνα μία ώρα έξω από την Αθήνα και μια υπόσχεση. ΙΩΝΑΣ ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ
18.8.2024 Το κρασί με απλά λόγια Κυδωνίτσα: Η ποικιλία της Λακωνίας που κατακτά τις καρδιές των οινόφιλων The LiFO team 18.8.2024 H Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μιλούν με τη γεωπόνο και οινολόγο Μαριαλένα Τσιμπίδη για την Κυδωνίτσα, την ποικιλία της Λακωνίας με την οποία η Οινοποιητική Μονεμβασιάς έκανε από τις πρώτες της εμφιαλώσεις. THE LIFO TEAM
10.8.2024 Γεύση Βινύλιο, CD και αλμύρα στο κρασί Δημήτρης Κούμανης 10.8.2024 Έξι διαφορετικές οινοπροτάσεις, με κοινό παρανομαστή την αλατότητα. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΥΜΑΝΗΣ
4.8.2024 Γεύση Gonia: Για καφέ, μουστοκούλουρα και απεριτίβο σε ένα διαφορετικό concept store του κέντρου Ζωή Παρασίδη 4.8.2024 Σε έναν χώρο που εμπορεύεται πλακάκια και είδη υγιεινής, ένα μεγάλο τραπέζι γίνεται για κάποιους το γραφείο έξω από το γραφείο, ενώ το βράδυ σερβίρονται κλασικά κοκτέιλ. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
2.8.2024 Γεύση Στο Walk In όλα είναι χειροποίητα και με εκλεκτές πρώτες ύλες, από το πρωινό μέχρι τα ασυναγώνιστα ποτά Ζωή Παρασίδη 2.8.2024 Το τελευταίο εγχείρημα από την ομάδα του 12ου καλύτερου μπαρ στον κόσμο είναι ένα ολοήμερο στέκι στη Μαυρομιχάλη, στην ίδια φιλοσοφία με το Line. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
29.7.2024 Γεύση Τα πιο φίνα γκουρμέ παγωτά της Αθήνας Ζωή Παρασίδη 29.7.2024 Η Αθήνα δεν έχει απλώς νέα παγωτά να δείξει, είναι και ψαγμένα. Πάγωσε η κόλαση, με την καλή έννοια. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ