ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ζωή Παρασίδη

Γεννήθηκε το 1990 στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου, ενώ λίγο πριν, το 2010, άρχισε να αρθρογραφεί στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο.

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ταξίδια Σίφνος, Κεφαλονιά, Αμοργός, Λέρος: Το Πάσχα στα νησιά έχει άλλο χρώμα

Κείμενο: Ζωή Παρασίδη // Εικονογράφηση: Rima Lyma (Μαρία Μυλωνά}
Τέσσερις νέοι, από αυτούς που κινούνται μεταξύ παράδοσης και ξενυχτιών, μας ταξιδεύουν στο νησί του δικού τους Πάσχα, σαν να στέλνουν ένα love letter σε όλα εκείνα τα μέρη, τα πρόσωπα και τις στιγμές που μπορεί μέχρι πρόσφατα να αποτελούσαν συνήθειες αλλά τους έχουν λείψει.
ΚΕΙΜΕΝΟ: ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ // ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΣΗ: RIMA LYMA (ΜΑΡΙΑ ΜΥΛΩΝΑ}
Μαστέλο, τραγούδι στις αυλές και hangover που περνάει γρήγορα. Ή αλλιώς, το Πάσχα στα νησιά.

Γεύση Στα taprooms του Κουκακίου, για περίεργες μπίρες από νομάδες μικροζυθοποιούς

Ζωή Παρασίδη
Έχοντας δημιουργήσει κάτι ανάμεσα σε new age κάβα και μπαρ «ειδικού σκοπού», οι νομάδες μικροζυθοποιοί παρουσιάζουν τις πειραματικές ιδέες τους, χτίζουν μια δεμένη κοινότητα και μας ξεδιψούν με μπίρες δροσερές, πολύπλοκες και απροσδόκητες.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Στα taprooms του Κουκακίου, για περίεργες μπίρες από νομάδες μικροζυθοποιούς

Design ΕΝΑ Campus: H KN Group δείχνει τον δρόμο για τα γραφεία του μέλλοντος

Ζωή Παρασίδη
Με κτίρια που δανείζονται εικόνες από τις έξι ηπείρους, με δωμάτια που κρατάνε τον χρήστη μέσα και εξωτερικούς χώρους που τον καλούν έξω, το έργο της KN Group στην οδό Πειραιώς δείχνει τον δρόμο για τα γραφεία του μέλλοντος.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
ΕΝΑ Campus

Γεύση Από το παστινάκι στα ζυμαρικά από ρεβύθια: 13 νέα υλικά που μπήκαν στην κουζίνα μας

Ζωή Παρασίδη
Συγκεντρώσαμε υλικά με τα οποία μαγειρεύουμε τα τελευταία χρόνια και μερικά που πιστεύουμε ότι θα σημειώνουμε στον κατάλογο με τα ψώνια μας πολύ σύντομα.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Γεύση Django: Μια ομάδα από τη Σύρο έφερε στην Αθήνα μια νέα κουλτούρα παγωτού

Ζωή Παρασίδη
Στο Κουκάκι θα βρείτε την πρώτη ανοιχτή κουζίνα παγωτού που προσφέρει ένα απόλυτα φυσικό προϊόν κι έρχεται να ανεβάσει κι άλλο το επίπεδο του αγαπημένου γλυκού.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Django ice cream

Γεύση Μια λίστα για τα ψώνια ενός διαφορετικού Πάσχα

Ζωή Παρασίδη
Aπό τα πολλά και καλά παραδοσιακά τσουρέκια που φτιάχνονται σε όλη την Αθήνα μέχρι τα πιο προσιτά ελληνικά φυσικά κρασιά, το λιγότερο που μπορούμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας τις γιορτινές μέρες που έρχονται είναι μερικά πραγματικά νόστιμα τραπέζια.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Μια λίστα για τα ψώνια ενός διαφορετικού Πάσχα

Design Είναι αδύνατο να περάσει απαρατήρητος ένας χώρος που έχει φτιάξει το Studiomateriality

Ζωή Παρασίδη
Από ένα μπαρ μέχρι ένα παγωτατζίδικο, από ένα κομμωτήριο μέχρι ένα παιδιατρείο, ο Μίλτος Κοντογιάννης βρίσκεται πίσω από τον σχεδιασμό χώρων με μοναδική αισθητική.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Viral Loops

Οδηγός Γεύσης Αυτό το καλοκαίρι, θα φάμε το πρώτο συσκευασμένο ελληνικό plant-based παγωτό

Ζωή Παρασίδη
H Plan(e)t Foods είναι η πρώτη ελληνική εταιρεία που προσφέρει ένα νόστιμο και φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν το οποίο δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από όσα παγωτά βρίσκαμε μέχρι τώρα στα ψυγεία.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Αυτό το καλοκαίρι, θα φάμε το πρώτο συσκευασμένο ελληνικό plant-based παγωτό

Urban Culture Η πανδημία μάς έκανε να δούμε τον δημόσιο χώρο: Μιλώντας με τους ανθρώπους 6 αρχιτεκτονικών γραφείων

Ζωή Παρασίδη
Συζητήσαμε με τους ανθρώπους έξι αρχιτεκτονικών γραφείων της Αθήνας για τις ελλείψεις του, για τα παραδείγματα διαχείρισης άλλων πόλεων, για όσα έλειψαν σ’ εκείνους από το «έξω» αυτόν τον δύσκολο χρόνο.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Η πανδημία μάς έκανε να δούμε τον δημόσιο χώρο

Γεύση Μήπως η babka ήρθε για να κλέψει τη δόξα του cinnamon roll;

Ζωή Παρασίδη
Ένα απλό, εβραϊκό γλυκό έχει πολλές ιστορίες γύρω του και ακόμα περισσότερες παραλλαγές. Έκανε δυναμική εμφάνιση στη Αθήνα, μπήκε στο μενού των πιο ποιοτικών καφέ της πόλης και φτιάχνεται πεντανόστιμο, ξέρουμε τις σωστές διευθύνσεις.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Μήπως η babka ήρθε για να κλέψει τη δόξα του cinnamon roll;

Design Μικρά και λειτουργικά: Τα νέα, έξυπνα σπίτια της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη
Όταν οι αρχιτέκτονες καλούνται να προσαρμόσουν τις απαιτήσεις της καθημερινότητας σε λίγα τετραγωνικά, δημιουργούνται κατοικίες που μας εντυπωσιάζουν με την ευρηματικότητα του σχεδιασμού τους.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
ΕΠΕΞ Μικρά και λειτουργικά: Τα νέα, έξυπνα σπίτια της Αθήνας

Ελλάδα Ένας λογαριασμός στο εγχώριο Instagram μάς επιστρέφει στις ρίζες μας

Ζωή Παρασίδη
Μια παρέα τριαντάρηδων διαχειρίζεται το @rizesmas που γεμίζει καθημερινά το feed μας με γεράνια, παραδοσιακά μαγειρέματα, ασβεστωμένα περάσματα και στιγμές από πανηγύρια.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Ένας λογαριασμός στο εγχώριο Instagram μάς επιστρέφει στις ρίζες μας

Γεύση Κι όμως, ανοίγουν νέα μπαρ στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη
Ο Λάλος στον Νέο Κόσμο θέλει να είναι κάτι παραπάνω από ένα ακόμα all-day bar, ενώ το Junior Does Wine φτιάχτηκε για να μας αποδείξει ότι η έξοδος για κρασί μπορεί να είναι χαλαρή και διασκεδαστική. Υπάρχουν κάποιοι αισιόδοξοι τύποι που ανυπομονούν να μας φιλοξενήσουν στα πρώτα μας ραντεβού για ποτό μετά από πολύ καιρό.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Κι όμως, ανοίγουν νέα μπαρ στην Αθήνα

Living 5 νέες βιτρίνες, 5 νέα μαγαζιά: Μία νέα αρχή

Ζωή Παρασίδη
Αυτή η εβδομάδα σηματοδοτεί για κάποιους ένα νέο ξεκίνημα, παρά τις δυσκολίες της εποχής. Πέντε νέα μαγαζιά ανοίγουν επιτέλους τις πόρτες τους και γεμίζουν με χρώμα, καλαίσθητες ιδέες και αισιοδοξία τους δρόμους της Αθήνας.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
new shops athens

Γεύση Όταν μια καρμπονάρα κόντεψε να προκαλέσει διπλωματικό επεισόδιο

Ζωή Παρασίδη
Η πιο πολύπαθη ιταλική μακαρονάδα είναι και η πιο αγαπητή. Αν έχετε φίλους Ιταλούς, προσέξτε μην την ανεβάσετε με κρέμα γάλακτος και μπέικον στα social media, θα τους εξοργίσετε – και θα έχουν δίκιο.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
carbonara

Γεύση Τα λαχταριστά vegan «βρόμικα» της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη
Μοιάζουν με junk food, αλλά κάποια από αυτά φτιάχνονται με τον πιο υγιεινό τρόπο. Ανεβάζουν (κι άλλο) το επίπεδο του street food και είναι λαχταριστά ακόμα και για εκείνους που δεν έχουν βγάλει το κρέας και τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
VEGAN JUNK FOOD

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Scroll to top icon