ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΙΧΑΗΛ

Μιχάλης Μιχαήλ

Ο Μιχάλης Μιχαήλ είναι γενικός διευθυντής της LIFO. Σπούδασε οικονομικά στο πανεπιστήμιο του Essex και ναυτιλία στο City University του Λονδίνου. Αγαπάει, μεταξύ άλλων, το φαγητό και τις γάτες.

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ημερολόγια Κουζίνας Ακακίες και πράσινα στάχυα

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Είμαι στο νησί, από χθες. Ένα χρόνο μετά την τελευταία «κάθοδο». Το καινούριο αεροδρόμιο καλό, σαν το ελληνικό, λίγο πιο συμπαθητικό. Στο δρόμο για το σπίτι όλα καταπράσινα, γιγαντιαία φυτά που δεν ξέρω τι είναι έχουν ξεπετάξει κάτι κίτρινους ανθισμένους πύργους, είναι παντού.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Ακακίες και πράσινα στάχυα

Ημερολόγια Κουζίνας Πoίηση με φυλλωσιές

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Στο νέο βιβλίο του Nigel Slater ο κήπος είναι πρωταγωνιστής. Όσοι τυχεροί από εσάς έχετε μποστάνια ή έστω ένα μικρό κήπο με λαχανικά πάρτε αυτό το βιβλίο, πηγή τεράστιας έμπνευσης, ένα δοκίμιο με παραδείγματα για το πώς τα λαχανικά μετατρέπονται σε γαστρονομικά ποιήματα, πρίμα μπαλαρίνες και καθόλου κομπάρσοι όπως το συνηθίζουμε.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Πoίηση με φυλλωσιές

Ημερολόγια Κουζίνας Εκδρομή στον Βορρά

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Ανεβαίνουμε στη Θεσσαλονίκη. Δύο ώρες πριν έτρεχα να ξεφύγω από την υστερική Αθήνα: διαδηλώσεις, φωνές, σπασμένα καθίσματα, δυνατή μουσική, έχουν σε όλα δίκιο. Κάθε χιλιόμετρο που διανύουμε αισθανόμαστε και λίγο καλύτερα που δραπετεύουμε.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Εκδρομή στον Βορρά

Ημερολόγια Κουζίνας Μια Γυναίκα

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Τελικά, όσο περνά ο καιρός και όσο πιο πολύ το παρατηρείς και προσπαθείς να το καταπολεμήσεις, δυστυχώς, είναι δύσκολο να ξεφύγεις από τα κολλήματά σου. Εγώ, ας πούμε, δεν έχω πολλούς ήρωες στη ζωή μου.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Μια Γυναίκα

Ημερολόγια Κουζίνας Δεν θέλω να ξέρεις

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Μαζεύω συνταγές για τη Σαρακοστή. Νομίζω πως τα Σαρακοστιανά είναι μια εντελώς άλλη κουζίνα. Αμέσως στρέφεις το γαστρονομικό σου βλέμμα αλλού και ανακαλύπτεις άλλα υλικά, άλλα πιάτα.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Δεν θέλω να ξέρεις

Ημερολόγια Κουζίνας Τα βράδια της γιορτής

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Η Πέπη πλένει πιάτα και εγώ ετοιμάζω για πρώτη φορά ζύμη choux για να φτιάξω ένα Paris Brest. Σχεδιάζοντας αυτό το τραπέζι ήξερα από την αρχή τα γλυκά: μια σαρλότ με σοκολάτα Valhrona και βατόμουρα, και ένα Paris Brest.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Τα βράδια της γιορτής

Ημερολόγια Κουζίνας New Year's Eve

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Έχει πολλές παγίδες αυτή η μέρα. Κουβαλάει μεγάλο φορτίο: θέλεις να κορυφωθεί η χρονιά σου με τρόπο θετικό, να έχει καλό φινάλε, προσπαθείς να είναι όλα τέλεια, όλα σαν αυτές τις καρτ ποστάλ που αγόραζες παλιά
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
New Year's Eve

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Scroll to top icon