25.7.2022 ADM3/22: The Leisure Architecture Issue Θωμάς Δοξιάδης: Η πολυτέλεια δεν έχει να κάνει με ακριβά υλικά αλλά με σχεδιασμό που ανοίγει το μυαλό Ζωή Παρασίδη 25.7.2022 Ο διεθνώς αναγνωρισμένος αρχιτέκτονας - αρχιτέκτονας τοπίου και επικεφαλής του γραφείου doxiadis+ Θωμάς Δοξιάδης εξηγεί πώς το να συμβιώσουμε ξανά αρμονικά με τη φύση μπορεί να μας προσφέρει χαρά και ξεκούραση, φέρνοντας ως παράδειγμα δύο από τα τελευταία μεγάλα έργα του. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
24.7.2022 Γεύση Πιάτα ιδανικά για «παπάρα» Ζωή Παρασίδη 24.7.2022 Ιωδιούχοι χυμοί και πικάντικες σάλτσες, αυγά όπως τα κάνουν στον Λίβανο και στον Βοτανικό, λαδερά, κάρι, σαγανάκια θαλασσινών και κρύες σούπες. Η εθνική μας μπουκιά έχει την τιμητική της το καλοκαίρι! ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
22.7.2022 22 λόγοι που αγαπάμε την καλοκαιρινή Ελλάδα Μπορώ να έχω δύο αυγά μάτια; Ζωή Παρασίδη 22.7.2022 Καλό το brunch, αλλά τίποτα δεν συναγωνίζεται το παραδοσιακό πρωινό των νησιών. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
21.7.2022 Φιλιώ Κορολόγου Μια μορφή των αθηναϊκών μπαρ ανοίγει επιτέλους το δικό της Ζωή Παρασίδη 21.7.2022 H Φιλιώ Κορολόγου, που μας έβλεπε για χρόνια να ξενυχτάμε στο Τhe 7 Jokers, κάνει μια αναδρομή σε όσα έχει ζήσει στην αθηναϊκή νύχτα, πριν μας υποδεχτεί στην Babushka στο Κουκάκι. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
19.7.2022 Οδηγός Γεύσης Rum Month: Η πιο hot εποχή του χρόνου έφτασε! Ζωή Παρασίδη 19.7.2022 Tο BACARDÍ μας καλεί να ζήσουμε τον μήνα του ρουμιού στο έπακρο κι εμείς συγκεντρώσαμε τις ιστορίες τριών εμβληματικών καλοκαιρινών κοκτέιλ για να μη σας πιάσουν αδιάβαστους στα μπαρ, τις ταράτσες και τις παραλίες όπου θα τα απολαύσετε. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
16.7.2022 22 λόγοι που αγαπάμε την καλοκαιρινή Ελλάδα Saristra: Ένα πρωτοποριακό φεστιβάλ επιστρέφει στην Κεφαλονιά Ζωή Παρασίδη 16.7.2022 Επειδή το πιο εναλλακτικό, σχεδόν διονυσιακό μουσικό gathering γίνεται στην Κεφαλονιά και έχει και πολύ παράξενο όνομα. Saristra! Ένα ριγιούνιον των ανθρώπων του κέντρου της Αθήνας μέσα σε ένα εγκαταλελειμμένο χωριό, με τέχνη, μουσική και, και, και… ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
16.7.2022 22 λόγοι που αγαπάμε την καλοκαιρινή Ελλάδα Το φαγητό στα καλά εστιατόρια των νησιών έχει πάει σε άλλο επίπεδο Ζωή Παρασίδη 16.7.2022 Υψηλή γαστρονομία στα νησιά, με θέα τη θάλασσα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
10.7.2022 Γεύση Saitama: Το νέο στριτφουντάδικο της Αθήνας σερβίρει κεμπάπ, πρωτότυπα noodles και κοκτέιλ από κάνουλα Ζωή Παρασίδη 10.7.2022 O Άνταμ Κοντοβάς παντρεύει γευστικά Ανατολή και Ασία σε ένα μοναδικό φαγητό του δρόμου, ενώ ο Σταμάτης Σταματιάδης ετοιμάζει ένα speakeasy playroom με arcade παιχνίδια για να μπορούμε να απολαύσουμε εκεί τη spicy μαργαρίτα μας που θυμίζει σούπα tom yum. Σύντομα η πόλη θα μιλάει για το δεύτερο έπος της Σαϊτάμα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
9.7.2022 Γεύση Επιστροφή στην πλατεία Θεάτρου Ζωή Παρασίδη 9.7.2022 Μία από τις ιστορικότερες πλατείες της πόλης που είχε υποβαθμιστεί και εγκαταλειφθεί τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να ζει μια δεύτερη ζωή. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
8.7.2022 Γεύση Tsiftis: Το νέο γαστροκουτούκι άπλωσε τραπέζια σε έναν σκιερό πεζόδρομο των Ιλισίων Ζωή Παρασίδη 8.7.2022 Comfort ελληνικές γεύσεις που κρύβουν γαστρονομικά twists με την υπογραφή του Σήφη Μανουσέλη, ένα μικρό μενού που θα ανανεώνεται συχνά, πιάτα για τη μέση και κρασιά για κάθε γούστο. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
4.7.2022 Γεύση Τα παγωτίνια της Αθήνας: Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα Ζωή Παρασίδη 4.7.2022 Χωνάκια και ξυλάκια, σάντουιτς και μπουκίτσες. Λίγοι μπορούν να αντισταθούν σε ένα παγωτό με πλούσια γεύση και τέλεια υφή. Ακόμα λιγότεροι είναι αυτοί που μπορούν να πουν όχι στο απόλυτο καλοκαιρινό κέρασμα. Τους καταλαβαίνουμε. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
3.7.2022 Γεύση Πώς είναι να εργάζεσαι σε ένα από τα μισελενάτα εστιατόρια του Ντουμπάι; Ζωή Παρασίδη 3.7.2022 Το Ντουμπάι έχει για πρώτη φορά φέτος έντεκα αστεράτα εστιατόρια στον διάσημο γαλλικό γαστρονομικό οδηγό Michelin. Ο Χαράλαμπος Δαυίδ του διάστερου πλέον Stay by Yannick Alleno περιγράφει πώς είναι να διευθύνει ένα εστιατόριο υψηλών γαστρονομικών ταχυτήτων, στο οποίο τα τηλέφωνα δεν σταματούν να χτυπούν για κρατήσεις. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
2.7.2022 Γεύση The Rooftop: Στην πλατεία Θεάτρου βρήκαμε την πιο cool ταράτσα του φετινού καλοκαιριού Ζωή Παρασίδη 2.7.2022 Εναλλακτικά μπάρμπεκιου, βραδιές αφιερωμένες στα φυσικά κρασιά, προβολές ταινιών που θα επηρεάζουν όσα σερβίρονται στο μπαρ, DJ sets και πολλά ακόμα ετοιμάζουν στην ταράτσα του Selina για το φετινό καλοκαίρι. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
30.6.2022 Γεύση Οι παράξενες και δροσιστικές γεύσεις της Αθήνας Ζωή Παρασίδη 30.6.2022 Η πόλη (ξανα)πίνει φραπέ με παγωτό, δροσίζεται με γρανίτες «σπρώξε-γλείψε», έχει πάθει εμμονή με το παγωμένο τσάι «μπόμπα», ενώ οι σκύλοι έχουν πλέον το δικό τους ξυλάκι. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
27.6.2022 Γεύση Γιατί όσοι πίνουν τζιν τόνικ δεν το αλλάζουν με τίποτα; Ζωή Παρασίδη 27.6.2022 Το (φαινομενικά) πιο εύκολο και απλό κοκτέιλ πρωτοεμφανίστηκε ως γιατροσόφι για την αντιμετώπιση της ελονοσίας και κατέληξε να φτιάχνεται σε μπαρ όλου του κόσμου – κάποια είναι αφιερωμένα αποκλειστικά σε αυτό. Τελευταία, στην Αθήνα υπάρχουν μέρη που το προσφέρουν άψογο. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
25.6.2022 Γεύση Knave: Για ποτό στον πιο χοτ δρόμο των Εξαρχείων Ζωή Παρασίδη 25.6.2022 Ένα μπαρ με χαλαρή ατμόσφαιρα και απλά, αλλά καθόλου απλοϊκά ποτά. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
23.6.2022 Γεύση Explainer: Τελικά, πότε τρώμε καλή ντομάτα; Ζωή Παρασίδη 23.6.2022 Ο μανάβης του Παγκρατίου που εμπιστεύονται οι foodies, o Στέλιος Χαρκιωλάκης από το «Μποστάνι» της πλατείας Μεσολογγίου, μας λύνει μερικές απορίες για ένα από τα πιο σημαντικά κομμάτια της ελληνικής κουζίνας. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
22.6.2022 Νέα άφιξη Psyche: To νέο wine bar της Αθήνας είναι πολύ καλά κρυμμένο στην καρδιά του κέντρου Ζωή Παρασίδη 22.6.2022 Σε μια στοά του κέντρου μόλις άνοιξε ένα μέρος αφιερωμένο στο καλό κρασί και στις νόστιμες μπουκιές που μπορούν να το συνοδεύσουν, το επόμενο after work στέκι για χαλαρές βραδιές και συζητήσεις. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
19.6.2022 Γεύση Θεόδωρος και Ελένη: Η ψαροταβέρνα που κάνει τους Αθηναίους να οδηγήσουν μέχρι τα Λεγραινά Ζωή Παρασίδη 19.6.2022 Από τη δεκαετία του ’80 μια οικογενειακή ταβέρνα που διαχειρίζεται απλά την καλή πρώτη ύλη της έχει καταφέρει να γίνει γνωστή σε όλη την Αττική, και ας μην έχει θέα τη θάλασσα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
18.6.2022 Athens Pride 2022 Πώς μπορεί ένα εστιατόριο να δημιουργήσει ένα συμπεριληπτικό περιβάλλον; Ζωή Παρασίδη 18.6.2022 Η Βάσια Κεβρικοσαίου και η Δήμητρα Κυλάκου είναι δίδυμο στη δουλειά και ζευγάρι στη ζωή. Εκτός από το να προσθέσουν στην περιγραφή των μαγαζιών τους στο Google πως προτείνονται για ΛΟΑΤΚΙ+ άτομα, λένε και πως «όποιος είναι ανοιχτός έχει θέση εδώ» και εξηγούν πώς το εφαρμόζουν. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ