ΚΑΛΟΠΕΡΑΣΗ

/ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ημερολόγια Κουζίνας Είδα τον Ρατατούη!

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Προσπαθώ να τα καταφέρω και να τα βγάλω πέρα με χιλιάδες δουλειές. Είναι δύσκολο να παραμένει κανείς αισιόδοξος πολλές φορές. Όμως ευτυχώς, πάντα, ακόμα και στην πιο σκοτεινή μέρα, γίνεται κάτι που κάνει τους ανθρώπους να κοιτάνε τα πράγματα αλλιώς.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Είδα τον Ρατατούη!

Ημερολόγια Κουζίνας Δεν είμαστε με τα καλά μας...

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Πηγαίνω σε εστιατόριο γνωστό. Αγαπημένο. Πρέπει να έχω φάει εδώ -άρα έχω αφήσει και πολλά λεφτά- τουλάχιστον τριάντα φορές από τη μέρα που λειτούργησε. Κανένα παράπονο δεν είχα ποτέ, πέρα ίσως από τη συνήθη ψηλομύτικη συμπεριφορά μερικών σερβιτόρων που νομίζουν πως δουλεύουν στο Atelier Robuchon και όχι σε μια ταβέρνα στο δρόμο.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Δεν είμαστε με τα καλά μας...

Ημερολόγια Κουζίνας Δοκιμαστικά

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Δοκιμάζω καινούργιες συνταγές για κέικ. Παρά το γεγονός πως δεν είμαι μεγάλος φίλος της σοκολάτας, προσπαθώ να μαθαίνω κάποιες συνταγές με σοκολάτα, απλά και μόνο επειδή είμαι ο μοναδικός άνθρωπος στον κόσμο που δεν πολυτρώει σοκολάτες και όλοι οι υπόλοιποι γύρω μου τρελαίνονται.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Δοκιμαστικά

Ημερολόγια Κουζίνας Μήλα και κανέλα

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Το είδα σε ένα παλιό «Μartha Stewart Living» και νομίζω πως είναι μια μοναδική εναλλακτική συνταγή για ατομικές μηλόπιτες. Η γέμιση είναι απλή: ψιλοκομμένα καρύδια, ζάχαρη, κανέλα, χυμός λεμονιού και μαρμελάδα βατόμουρο.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Μήλα και κανέλα

Ημερολόγια Κουζίνας Extreme Makeover

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Στην Ελλάδα δεν υπάρχει καμία περίπτωση η τηλεόραση να ασχοληθεί με την κοινωνία με τον τρόπο που ασχολούνται στην Αμερική και στην Αγγλία. Το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι το «Άλλαξέ το», με αυτό τον τύπο που πιστεύει πως είναι σωστό να βάφει το σπίτι μιας μικροαστικής οικογένειας που ζει στο Μπουρνάζι πράσινο λαχανί με φούξια ρίγες...
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Extreme Makeover

Ημερολόγια Κουζίνας Paris on a budget

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Διαβάζω το αφιέρωμα του «Gourmet» στο Παρίσι. Το φτηνό Παρίσι συγκεκριμένα. Η συντακτική ομάδα του εντύπου μαζί με τη διευθύντρια-θρύλο επισκέπτονται τη γαλλική πρωτεύουσα και επιλέγουν να φάνε σε φτηνά εστιατόρια, στα οποία μαγειρεύουν νέοι και ταλαντούχοι σεφ.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Paris on a budget

Ημερολόγια Κουζίνας Επιστροφή στην κουζίνα*

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Στον τέταρο κύκλο των Desperate Housewives, κάποια στιγμή η Bree δέχεται μια γαστριμαργική επίθεση από μια καινούργια κάτοικο της Wisteria Lane, η οποία σερβίρει μια Lemon Meringue Pie που είναι πολύ καλύτερη από τη δική της. Για μέρες δοκιμάζει συνταγές χωρίς να καταλήξει πουθενα. Στο τέλος καταφεύγει στη διάρρηξη. Ελπίζω να μη φτάσω μέχρι εκεί.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Επιστροφή στην κουζίνα*

Ημερολόγια Κουζίνας Ημερολόγια Κουζίνας

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Ετοιμάζω τυρόπιτες. Δικής μου επινόησης. Ένας συνδυασμός από διάφορες συνταγές που έχω κάνει κατά καιρούς. Λίγο σαν αυτή την παραδοσιακή της Πάτμου, λίγο σαν τις κυπριακές φλαούνες και λίγο ό,τι μου κατέβει.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Ημερολόγια Κουζίνας

Ημερολόγια Κουζίνας Λάμπη, Αλέξης, Via Vai

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Φέτος ήταν οι καλύτερες διακοπές μου εδώ και καιρό. Απόψε στον Αλέξη έφαγα το ωραιότερο φαγητό του καλοκαιριού. Στο αεροπλάνο για την Αθήνα τελειώνω το "Θεό των Μικρών Πραγμάτων". Έτσι μισοζαλισμένος όπως είμαι νομίζω πως θα κατέβουμε στην Κεράλα.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Λάμπη, Αλέξης, Via Vai

Ημερολόγια Κουζίνας Λίο θα γίνεις καλά, είναι σίγουρο.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Ο τρόπος που συμπεριφερόμαστε στα ζώα είναι η απόλυτη ένδειξη των προθέσεών μας για τους ανθρώπους. Αν δεν μπορείς να συμπεριφερθείς με σεβασμό στο creature που δεν έχει μέσα του δόλο, πως θα συμπεριφερθείς με αγάπη σε έναν άνθρωπο;
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Λίο θα γίνεις καλά, είναι σίγουρο.

Ημερολόγια Κουζίνας Έρχομαι!

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Από το πρωί σχεδιάζουμε τις διακοπές του καλοκαιριού. Τα κριτήρια είναι πολλά: παράλια της Τουρκίας, Μέξικο Σίτι, Καππαδοκία, Μαρόκο, Νέα Υόρκη. Όπου και να πάμε καλά θα είναι, αρκεί μετά να γυρίσουμε και να πέσουμε σε μια θάλασσα του Αιγαίου.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Έρχομαι!

Ημερολόγια Κουζίνας Τα τραπέζια του Ιουνίου

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Πηγαίνουμε βράδυ για φαγητό σε εστιατόριο με τραπεζάκια στο δρόμο. Όχι φτηνό, όχι ταβερνάκι. Μέση κατάσταση, πενήντα ευρώ το άτομο. Χαζεύω τον άχαρο κατάλογο και σκέφτομαι πως πραγματικά δεν έχει κανένα νόημα να τρως έξω πια.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Τα τραπέζια του Ιουνίου

Ημερολόγια Κουζίνας Tρεις μέρες

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Από τα πεζοδρόμια ξεχειλίζει κόσμος χαρούμενος, πίνουμε strawberry daiquiri, και βγάζουμε το πρόγραμμα του Φεστιβάλ Αθηνών. Είμαι πολύ content με τη συγκεκριμένη κατάσταση. Δεν έχει σχέση με τη συνήθεια του να πηγαίνεις θέατρο και να βλέπεις μια παράσταση το χειμώνα. Αυτό είναι σαν εντατικά μαθήματα αισθητικής.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Tρεις μέρες

Ημερολόγια Κουζίνας Ανθολογία

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Cupcakes με γλάσο λεβάντας. Είναι πανεύκολα. Βούτυρο, αυγά, αλεύρι, λίγο γάλα και ζάχαρη αρωματισμένη με λεβάντα που γίνεται πανεύκολα. Απλώς βάζετε μερικά κλαράκια λεβάντας στο κουτί με τη ζάχαρη και σε δυο βδομάδες είμαστε έτοιμοι. Μοναδική καλοκαιρινή γεύση.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Ανθολογία

Ημερολόγια Κουζίνας Για τον Yves

ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Δυστυχώς πέθανε ο Σεν Λοράν, καταθλιπτικός και χρεοκοπημένος (όπως οι περισσότεροι εξ ημών). Σκεφτείτε όμως τον άλλο εξαίσιο συνδυασμό: μοβ-βυσσινί με πράσινο όπως μόνο το εσωτερικό των φιστικιών Αιγίνης μπορούν να χαρίσει.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΜΙΧΑΗΛ
Για τον Yves

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Scroll to top icon