Μικρό και αριστοκρατικό ξεχωρίζει γιατί ακολουθεί μια εντελώς δική του στρατηγική στον τρόπο παρασκευής και διάθεσης των γλυκών: διάρκεια ζωής μόνο 24 ώρες! Στη βιτρίνα θα δείτε τα καρτελάκια πάνω από κάθε γλυκό να αναγράφουν την ώρα παρασκευής τους στο εργαστήριο που βρίσκεται ακριβώς από πάνω. Από εκεί κατεβαίνουν συνεχώς τα κέικ, οι τάρτες και τα εκλέρ, αλλά και δίσκοι γεμάτοι μακαρόν, τον "σταρ" του ζαχαροπλαστείου.

Ασύγκριτη τούρτα Saint Honoré σερβίρει το παραδοσιακό κατάστημα του Κολωνακίου από το 1962. Στο ζεστό περιβάλλον του μπορείς να απολαύσεις τα γλυκά του μαζί με καφέ, σοκολάτα ή τσάϊ.

Η τραγανή σφολιάτα, η αφράτη κρέμα και το τριμμένο αμύγδαλο ανάμεσα στις στρώσεις κάνουν αυτό το μιλφέιγ εξαιρετικό (για πολλούς μάλιστα, το καλύτερο της πόλης). Διαθέσιμες και αναπάντεχες παραλλαγές εκτός της κλασικής κρέμας, όπως πραλίνα, λεμόνι και κάστανο. (Καταστήματα υπάρχουν επίσης σε Νέο Ψυχικό, Κολωνάκι, Αγία Παρασκευή, Φιλοθέη, Νέα Σμύρνη και Άνοιξη FB: despina.millefeuille, Instagram: despinamillefeuilles www.despina.gr)

O τολμηρός ζαχαροπλάστης Δημήτρης Οικονομίδης μετά την εξαιρετική «Κασσιανή» στην Πετρούπολη, άνοιξε το νέο του κατάστημα στο Νέο Ψυχικό, όπου η άψογη τεχνική συναντά τα ποιοτικά υλικά.

Σε πολύχρωμο σκηνικό, εμπνευσμένο από το ομώνυμο παραμύθι, οι ήρωες των αδερφών Γκριμ σερβίρουν μια εντυπωσιακή ποικιλία από χειροποίητες καραμέλες και ζαχαρωτά. Μπορείτε επίσης να πάρετε στο χέρι bubble waffle σε διάφορα χρώματα και σχήματα, chimney cake γεμισμένο με ό,τι έχετε φανταστεί, παγωτό (χειροποίητο και μηχανής) και γρανίτες σε πολλές γεύσεις.

Φρέσκο και χειροποίητο παγωτό που ετοιμάζεται μπροστά στα μάτια σου θα βρεις στο IceRoll, στη Γλυφάδα. Αρχικά, διαλέγεις τη βάση σου (φρέσκο γάλα με βανίλια, σοκολάτα ή γάλα καρύδας) και συνεχίζεις διαλέγοντας από μια μεγάλη ποικιλία φρέσκων φρούτων εποχής, ξηρών καρπών αλλά και διάσημες σοκολάτες.

Ρολά από κρέμα φτιάχνονται μπροστά στα μάτια σου αφού διαλέξεις το είδος γάλακτος, τα φρούτα και τα toppings που επιθυμείς στο Ice Roll που μόλις άνοιξε στο Μοναστηράκι φέρνοντας το ταϊλανδέζικο trend και στο κέντρο της Αθήνας. Όλες οι βάσεις παγωτού του IceRoll είναι 100% natural και οι συνδυασμοί γεύσεων που μπορείς να κάνεις είναι πραγματικά αμέτρητοι, αν σκεφτείς πως μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε vegan συνδυασμούς με φρέσκα φρούτα μέχρι και παγωτά cocktail με αλκοόλ.

Κάτω από την Ακρόπολη από το 1963, το ζαχαροπλαστείο Κοσμίδη γυρνά τον χρόνο πίσω με πάστα σοκολατίνα ή αμυγδάλου αλλά και μιλφέιγ, τσιζκέικ και προφιτερόλ. Αξίζει να δοκιμάσετε και τη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, τη lemon pie με κρέμα λεμονιού και επικάλυψη μαρέγκας πάνω σε τραγανιστό μπισκότο.

Στο Loukoumania μπορείς να γευτείς παραδοσιακούς λουκουμάδες με μέλι, καρύδι και κανέλα ή μπορείς να προσθέσεις toppings όπως πραλίνες, τρούφες, μπισκότα, καρύδα, ξηρούς καρπούς και παγωτό σε ατελείωτες γεύσεις. Αλλά και αν έχεις όρεξη για αλμυρό μπορείς να δοκιμάσεις το κλασικό ελληνικό γλυκό σε μια νέα εκδοχή με φέτα, philadelphia και γιαούρτι και να προσθέσεις ντοματίνια, λάδι και ρίγανη.

Γνήσιο ιταλικό gelato στο κέντρο της Αθήνας. Οι λάτρεις της βανίλιας θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν τη βανίλια Μαδαγασκάρης που αρωματίζεται με μπέρμπον.

Το mon chou στο Παγκράτι θα σε κάνει να αγαπήσεις ακόμα περισσότερο τα προφιτερόλ με τα φρέσκα σουδάκια του να γεμίζουν μπροστά στα μάτια σου με απαλή crème pâtissιère τη στιγμή που τα παραγγέλνεις και να συνοδεύονται από σοκολάτα, υγείας ή γάλακτος. Μπορείς να απολαύσεις επίσης σπιτικά κέικ, τάρτες, αλμυρά ή γλυκά κρουασάν και δυνατό, αρωματικό καφέ.

Gelato, δηλαδή αυθεντικό ιταλικό παγωτό που διαφέρει γευστικά, διατηρείται σε πιο χαμηλές θερμοκρασίες και σερβίρεται με σπάτουλα, ζεστό μπριός με γέμιση πραλίνας και παγωτό αλλά και gelato cocktails σε ένα παγωτατζίδικο που διοργανώνει θεματικά Σαββατοκύριακα με γεύσεις εμπνευσμένες από διάφορα μέρη του κόσμου.

Μία λέξη όλο γλύκα στα νότια προάστια και ένα δυνατό χαρτί: προ-φι-τε-ρόλ! Από τα τοπ του Λεκανοπεδίου και συχνά ανταγωνιστής του «Ανδριάς» σε γαστρο-συζητήσεις από φαν του προφιτερόλ. Ευτυχώς, βρίσκονται σε μακρινά μεταξύ τους προάστια.

Το Ohh Boy στο Παγκράτι αξίζει τουλάχιστον μία επίσκεψη για να πειστείς ότι εδώ θες να επιστρέφεις. Με έμφαση στα αγνά υλικά, παρουσιάζει, εκτός των άλλων, και μια ενδιαφέρουσα ποικιλία σε γλυκά άνευ ζωικών συστατικών και ζάχαρης, χωρίς να λείπουν και αλμυρές προτάσεις, όπως τάρτες και σάντουιτς.