Εδώ και λίγους μήνες όλοι μιλούν για έναν Χουάν Ροντρίγκες, έναν τύπο που κατάφερε να αποδράσει απ' τον Παναμά και το καθεστώς δουλείας στο οποίο ζούσε και να έρθει στην Αθήνα να ανοίξει ένα μπαρ που να του θυμίζει την πατρίδα του. Και εγένετο το Juan Rodriguez Bar Compañia de Bebida στου Ψυρρή.
Ο Juan Rodriguez, βέβαια, δεν είναι παρά ένας φανταστικός ήρωας που εμπνεύστηκαν η Αρμελίνα Αντωναροπούλου (The 7 Jokers) και ο Κώστας Λούκας (Παλιάτσος), ενώνοντας τις δυνάμεις τους σε έναν all day προορισμό που φέρνει την Κεντρική Αμερική στο κέντρο της πόλης.
Οι μέρες στου Juan Rodriguez ξεκινούν με θρακιώτικο καφέ στη χόβολη και λουκούμι τριαντάφυλλο αλλά και αρκετές προτάσεις για πρωινό και brunch που περιλαμβάνουν αυγά, ομελέτες, μπέργκερ, σαλάτες και ντελικάτα γλυκά.
Όσο η ώρα προχωράει, τα φώτα χαμηλώνουν, η ένταση της μουσικής ανεβαίνει και στο παιχνίδι μπαίνουν τα ιδιαίτερα κοκτέιλ που δημιούργησε ο Σπύρος Αναγνώστου, τρεις διαφορετικές κάρτες με punches, pre-bottled cocktails, δηλαδή τρία προ-εμφιαλωμένα ποτά με δύο έως τρία αποστάγματα που παλαιώνονται σε βαρελάκια δρυός, και τα twisted classics, που δεν είναι άλλο από πειραγμένες κλασικές συνταγές.
Ό,τι κι αν επιλέξεις, θα βρεις το ανάλογο πιάτο για να το συνοδεύσεις, ακόμη κι αν η ώρα έχει φτάσει 2 το πρωί. Στο Juan Rodriguez θα ακούσεις τις ανάλογες μαύρες μουσικές από βινύλιο, ενώ κάθε Τετάρτη τα decks αναλαμβάνει διαφορετικός DJ, επιφυλάσσοντας στους θαμώνες του ένα «What a Surprise» set.
Juan Rodriguez Bar •Compañia de Bebida, Παλλάδος 3, Αθήνα, 210 3224496, Facebook , Instagram
