Chelona Athens: Γιορτινές γεύσεις με θέα την Ακρόπολη

Αυτές τις γιορτές το Chelona Athens ανοίγει τις πόρτες του και μας υποδέχεται δημιουργώντας ένα ατμοσφαιρικό ταξίδι γεύσης και κομψότητας στο κέντρο της Αθήνας, κάτω από την επιβλητική σκιά της Ακρόπολης και πάνω από τη φημισμένη κάβα Nektar.

Με μια εξαιρετική προσέγγιση στη μεσογειακή κουζίνα και οδηγό τη μοναδική του ταυτότητα που τόσο έχουμε αγαπήσει, το Chelona σχεδιάζει μια εορταστική εμπειρία που συνδυάζει το καλό φαγητό με εκλεκτές οινικές ετικέτες και signature cocktails.

Ο executive chef Michael Merzenis ετοιμάζει δύο εξαιρετικά μενού που εμπνέονται από την ελληνική παράδοση και τιμούν τη διεθνή γαστρονομία. Την παραμονή των Χριστουγέννων η γευστική γιορτή ξεκινά με μια βελουτέ μανιταριών με κάστανο και μους τυριών και συνεχίζεται με μια δροσερή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα καρύδια και dressing κόκκινων φρούτων. Για ορεκτικό, θα απολαύσουμε έναν ιδιαίτερο λαχανοντολμά με Black Angus και άγρια μανιτάρια. Το κυρίως πιάτο παρουσιάζει ένα ρολό γαλοπούλας στην πιο ανανεωμένη εκδοχή του με πουρέ πατάτας και gravy, ενώ για φινάλε σε περιμένει ένα υπέροχο cheesecake με μελομακάρονο που έχει τη γεύση των γιορτών. Η ατμόσφαιρα θα συνοδεύεται από μουσικές επιλογές του DJ Dee Sol για μια εμπειρία που γεμίζει όλες τις αισθήσεις σου.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς το εορταστικό δείπνο σε καλωσορίζει με μια σούπα σελινόριζας με πράσινο μήλο και αφρό μασκαρπόνε, ενώ η σαλάτα baby λαχανικών με πεκορίνο τρούφας και ρόδι προσθέτει τη φρεσκάδα που αρμόζει στην περίσταση. Το ορεκτικό, ένα γευστικό ταρτάρ μοσχαριού σε τάρτα με μαγιονέζα σύγκλινου, προετοιμάζει ιδανικά τον ουρανίσκο για το κυρίως πιάτο, μοσχαρίσιο φιλέτο με κρέμα αρσενικού Νάξου και πουρέ σπανάκι. Το γλυκό κλείνει ιδανικά τη βραδιά με μους σοκολάτας και crumble κουραμπιέ. Τις μουσικές αναλαμβάνει ο DJ Simple Note, προσφέροντας έναν μοναδικό αποχαιρετισμό στο 2024.

Ο χώρος του Chelona, ένας κομψός συνδυασμός urban design και γιορτινής ζεστασιάς, προσφέρει από μόνος του μια ξεχωριστή αίσθηση πολυτέλειας. Για να ζήσεις τις γιορτινές μέρες όπως αρμόζει στην περίσταση μπορείς να επιλέξεις το κρασί που θα συνοδεύσει το γεύμα σου από την εντυπωσιακή κάβα Nektar –διαθέτει περισσότερες από 2.000 ετικέτες απ’ όλο τον κόσμο– αλλά και να απολαύσεις μοναδικά seasonal cocktails που επιμελείται ο Αλέξανδρος Κοντίνης που είναι instructor της Bar Academy.

Αυτές τις γιορτές, το Chelona Athens δημιουργεί μοναδικές στιγμές που θα ζήσεις με τους αγαπημένους σου, με φόντο την Αθήνα και γεύσεις που ξεχειλίζουν δημιουργικότητα και γιορτινή μαγεία.

Ερμού 121, Αθήνα 210 3222243 

Social: chelona.athens