Η λέξη «δέος» είναι γεμάτη ένταση και συναισθήματα και όντως είναι η πιο κατάλληλη για να περιγράψει αυτό που σε περιμένει στους δύο τελευταίους ορόφους του Πύργου Απόλλωνα. Το Deos είναι μια ολόκληρη εμπειρία με φόντο την Αθήνα –έτσι όπως δεν τη βλέπεις συχνά– που συμπληρώνεται από μια luxury ατμόσφαιρα χωρίς καμιά επιτήδευση αλλά με την ειλικρίνεια της υψηλής αισθητικής.
Οι στιγμές στον 24ο όροφο και το rooftop του Deos είναι μια αποκάλυψη φιλοξενίας που ξεκινάει από νωρίς το πρωί με πιάτα brunch και γεύσεις που συνεχίζονται μέχρι αργά. Ο ταλαντούχος σεφ Κωνσταντίνος Άκουρος δημιουργεί ένα μενού βασισμένο στην ελληνική κουζίνα, διαλέγοντας εκλεκτές πρώτες ύλες από εγχώριους παραγωγούς, τις οποίες μετατρέπει σε δημιουργικές προτάσεις.
Τα scrambled eggs με bagel παντζαριού, απάκι κοτόπουλο, κρέμα τυρί και avocado cream αλλά και η ομελέτα με παστράμι γαλοπούλας και cottage είναι από τα πρώτα που πρέπει να δοκιμάσεις. Το πιάτο Deos Garden τιμά το όνομά του και περιλαμβάνει duxelle μανιταριών, αυγά ποσέ, πίκλα σιμέτζι, ayoli και king oyster, ενώ το Smoked Salmon Wrap με τορτίγια παντζαριού, αγγούρι, τομάτα, sour cream και mix σαλατικών είναι μια healthy επιλογή που μπορείς να συνοδεύσεις είτε με τον καφέ σου είτε με ένα ποτήρι κρασί. Οι λάτρεις του γλυκού θα απολαύσουν τα pancakes με πραλίνα φουντουκιού, λευκή σοκολάτα, σιρόπι καραμέλας και φράουλα.
Το brunch του Deos σερβίρεται καθημερινά μέχρι τις 14:00, ακολουθώντας την core φιλοσοφία αυτού του γεύματος που λατρεύουν οι late sleepers αλλά και όσοι αναζητούν ένα μεσημεριανό διάλειμμα σε έναν από τους πιο όμορφους χώρους της Αθήνας που συνδυάζει την άψογη εξυπηρέτηση με το χαμόγελο των ανθρώπων του για να προσφέρει μια εντυπωσιακή εμπειρία.
Πύργος Αθηνών, Λουίζης Ριανκούρ 64, 216 0045685
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0