O πεζόδρομος της Βουλιαγμένης από μόνος του είναι προορισμός για τις καλοκαιρινές βόλτες στην πόλη. Φέτος, όμως, έχεις έναν ακόμα λόγο να κατευθυνθείς προς τα νότια, για να γνωρίσεις το νέο Joyster, Barra de Mariscos. Ένα seafood bar που συνδυάζει τις ιδιαίτερες θαλασσινές γεύσεις με τα δροσερά κοκτέιλ, ενώ η καλοκαιρινή αύρα φτιάχνει με τον δικό της τρόπο την κατάλληλη ατμόσφαιρα.
Το εντυπωσιακό μπαρ, όπου οι bartenders κάνουν τα μαγικά τους, και η ανοιχτή κουζίνα, που σου επιτρέπει να δεις με τα ίδια σου τα μάτια πώς προετοιμάζονται οι φρέσκοι θησαυροί της θάλασσας, είναι αυτά που κάνουν το Joyster να σε εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή.
Ακολουθεί η δοκιμή των γεύσεων που ούτε λίγο ούτε πολύ είναι μια fusion εμπειρία με αρώματα και γεύσεις Μεσογείου, Περού και Ιαπωνίας. Ο σεφ Βαγγέλης Λεούσης επιμελήθηκε το μενού με ολόφρεσκα υλικά και συνταγές που φέρνουν στον ουρανίσκο σου πινελιές από γαστρονομίες του κόσμου με έναν εξαιρετικά οικείο τρόπο.
Στα must try το Tuna tataki με λεπτοκομμένες φέτες από φιλέτο τόνου και επικάλυψη seasame seeds, ένα πιάτο που συνδυάζεται άψογα με το κοκτέιλ Matcha. Εξαιρετικό και το Hamachi ceviche, μαγιάτικο μαγειρεμένο με την παραδοσιακή μέθοδο της περουβιανής κουζίνας, μαριναρισμένο με κόλιανδρο και chilli, για το οποίο οι bartenders του Joyster προτείνουν μία από τις premium tequilas reposado on the rocks ή μια spicy margarita για τους τολμηρούς.
Οι πιο απαιτητικοί λάτρεις των θαλασσινών μπορούν να επιλέξουν μεταξύ των δύο γνωστών ποικιλιών χαβιαριού, της House Οssietra και της House Beluga, και να τα συνοδεύσουν με το κατάλληλο κρασί. Επίσης, δεν θα μπορούσε να λείπει ποικιλία φρέσκων οστρακοειδών που άλλωστε αποτελεί και τη φιλοσοφία του Joy- Oyster! Εξάλλου, όλο το μενού έχει σχεδιαστεί ώστε να συνοδεύεται από την ενημερωμένη κάβα των spirits και την ξεχωριστή λίστα ελληνικών αλλά και διεθνών κρασιών για την απόλυτη εμπειρία.
Seafood γαστρονομία που συνοδεύεται από τη μουσική των DJs και τη θέα στο ηλιοβασίλεμα. Το Joyster ήρθε για να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία που θα σε μαγέψει.
Λεωφ. Ποσειδώνος 15, Βουλιαγμένη, 210 9671360
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0