Περνώντας έξω από το Kaldi, θα δεις χαμογελαστούς ανθρώπους να κάθονται στα ξύλινα τραπέζια-πάγκους μιλώντας, διαβάζοντας, δουλεύοντας ή απλώς απολαμβάνοντας τον καφέ τους. Το καφεκοπτείο που βρίσκεται στο 164 της Ιπποκράτους είναι ένα στέκι όπου επικρατούν τα άπαιxτα αρώματα των φρεσκοκοψημένων κόκκων και σε καλωσορίζει σε μια εμπειρία όπου ανακαλύπτεις πρωτόγνωρες γεύσεις.
Η ομάδα του Kaldi, o Κώστας και ο Φώτης, φέρνουν στο κέντρο της Αθήνας μονοποικιλιακούς από διάφορα μέρη του κόσμου, από Τανζανία και Παναμά μέχρι Κένυα και Κολομβία, προτείνοντας φλιτζάνια που ξεχωρίζουν. Το δικό τους blend είναι το πρώτο βήμα σε αυτήν τη γευσιγνωσία, δίνοντας έναν καφέ που χαρακτηρίζεται από γλυκύτητα και ήπια οξύτητα, ώστε να ταιριάζει στους περισσότερους, και το ταξίδι στον κόσμο του καφέ συνεχίζεται με specialty ποικιλίες που καταφθάνουν καθημερινά από το roastery και μπορείς να τους γευτείς εκεί ή να τους πάρεις στο σπίτι για να δημιουργείς καθημερινά μια ιδιαίτερη απόλαυση.
Αρκεί να μιλήσεις με τους ανθρώπους του Kaldi και θα σε κατευθύνουν στην επιλογή που θα αγαπήσεις, κυρίως νιώθοντας την αγάπη και το μεράκι που κρύβονται πίσω από αυτό το coffee shop. Εξαιρετικά και τα τσάγια που θα βρεις επίσης σε πολύ μεγάλη ποικιλία αλλά και οι σοκολάτες ή τα vegan ροφήματα, που πλέον έχουν το δικό τους φανατικό κοινό.
Όλα αυτά συνδυάζονται σε έναν χώρο που αποπνέει την πίστη στην παράδοση του καφέ, ενώ ταυτόχρονα η φωτεινή ατμόσφαιρα και η μοντέρνα αισθητική σε κάνουν να θέλεις να περάσεις την πόρτα του και απλώς να αράξεις, χαρίζοντας στον εαυτό σου στιγμές γευστικής απόλαυσης.
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0