Το Manouka - Day & Night Gastro Bar είναι μία από τις πιο όμορφες ταράτσες της πόλης. Εκεί όπου νιώθεις ότι πετάς πάνω από την Ερμού, αντικρίζοντας από τη μια τον Λυκαβηττό και από την άλλη τον βράχο της Ακρόπολης, ο χρόνος μοιάζει να σταματά για λίγο ή τουλάχιστον να μετρά διαφορετικά. Άλλωστε αυτό το rooftop σε υποδέχεται από το πρωί για καφέ και brunch μέχρι το βράδυ για ένα ιδιαίτερο δείπνο και δροσιστικά κοκτέιλ. Φέτος, το Manouka μας επανασυστήνεται σε μια ανανεωμένη ατμόσφαιρα που επιμελήθηκε το Studio Materiality αλλά και με ένα νέο μενού που δημιούργησε η headchef Μαρίνα Ντεμολλάι.
Πιάτα που, όπως λέει η ίδια, «επαναφέρουν με κάθε μπουκιά μνήμες και γεύσεις από την κουζίνα της μαμάς ή της γιαγιάς», ενώ ταυτόχρονα παρουσιάζουν στους ξένους επισκέπτες ένα κομμάτι της μαγειρικής μας παράδοσης. Μέσα από τη φιλοσοφία zero waste η ομάδα της κουζίνας χειρίζεται με απόλυτο σεβασμό τα premium υλικά που σε μεταφέρουν σε διάφορα μέρη του τόπου μας και δημιουργεί προτάσεις όπου όλα –ακόμα και η φύρα– μετατρέπονται σε εξαιρετικές συνταγές.
Θα καταλάβεις τη γευστική οικειότητα μόλις δοκιμάσεις τη χειροποίητη πρασοτάρτα ή τους αρωματικούς κεφτέδες κολοκυθιού με γέμιση από γραβιέρα, ενώ ακολουθούν το αρνί κότσι με γίγαντες ή το φιλέτο από φαγκρί με τσιγαριαστά χόρτα, που θυμίζουν κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι.
Η εκλεκτή λίστα κρασιών και φυσικά τα signature cocktails του μπαρ ολοκληρώνουν την απόλαυση σε αυτό το σημείο της Αθήνας όπου το ηλιοβασίλεμα είναι μια μαγική στιγμή. Ένα Manouka Highball, ένα Americano ή ένα Italian Spritz συνοδεύουν τις βραδινές βόλτες σε αυτήν τη funky ατμόσφαιρα. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο oι μουσικές από τους DJs του Manouka δημιουργούν μια uplifting διάθεση που σε κάνει να νιώθεις ότι εδώ υπάρχει ένας χαρούμενος μικρόκοσμος που δεν μπορείς να αποχωριστείς.
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0