New Orleans Food Tunnel: Η νέα εποχή της street food απόλαυσης

Υπάρχουν κάποια τούνελ που δεν θέλεις να τελειώσουν ποτέ. Στο New Orleans Food Tunnel μπαίνεις για να χαθείς στις γεύσεις των smash burgers που σε οδηγούν κατευθείαν στον προορισμό που υπόσχεται αυτό το φουτουριστικό food spot, to the new era of taste.

Σε αυτήν τη νέα εποχή, το potato bun παρασκευάζεται καθημερινά από πουρέ φρέσκιας πατάτας, το μπιφτέκι από νωπό μοσχαρίσιο κρέας και τίποτε άλλο, μάλιστα ψήνεται smash ώστε να επιδεικνύει περήφανα τη ζουμερή κρεατένια γεύση του – όλα τα απαραίτητα συνοδευτικά είναι homemade για να αφήνουν τη δική τους ξεχωριστή ταυτότητα σε κάθε συνταγή: Cheese Βurger με New Orleans sauce και τσένταρ, Blueberry BBQ με καραμελωμένο κρεμμύδι και καπνιστό προβολόνε, Memphis Chili με τσένταρ και iceberg ή Double B με διπλό μπιφτέκι, καπνιστό προβολόνε, καπνιστό μπέικον και chutney bacon.

Aυτό το core street food σου δίνει την απόλαυση στο χέρι ή take away.

Οι vegan δεν υπάρχει περίπτωση να μη λατρέψουν το Veggie Burger και οι chicken fans το νόστιμο Louisiana Fried Chicken. Must try και το Ρulled Ρork Βurger με χοιρινό κρέας που καπνίζεται στο καπνιστήρι του New Orleans για 15 ώρες –ναι, το καπνιστήρι είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο γεύσης εδώ– και συνοδεύεται με pineapple ranchslaw και citrus BBQ sauce.

Στον κατάλογο θα βρεις και δύο σάντουιτς που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις μόνο και μόνο για να απολαύσεις το χειροποίητο παστράμι από μοσχαρίσιο κρέας. Σαλάτες, BBQ wings και φρέσκες πατάτες με τσένταρ, μπέικον, chili con carne και 2 αυγά μάτια συμπληρώνουν το μενού σε αυτό το core street food που σου δίνει την απόλαυση στο χέρι ή take away. Αν, πάλι, προτιμάς να τα γευτείς καθιστός, το διπλανό karamuza σε υποδέχεται με χαρά και άφθονα κοκτέιλ για να συνοδεύσεις τα μπέργκερ σου!