Ο ιταλός σεφ Gianluca Guglielmi στη Fuga

Με ένα εξαιρετικό μενού, για δύο βράδια

LIFOTEAM 2.12.2014 | 22:22

Το εστιατόριο Fuga υποδέχεται για δύο μόνο βραδιές στις 03/12/14 και 04/12/14 τον γνωστό Ιταλό σεφ Gianluca Guglielmi!!!! Οι θέσεις είναι περιορισμένες γι’ αυτό φροντίστε να κάνετε νωρίς τη κράτησης σας (Τηλέφωνο Κρατήσεων 210 7242979).

Ο Ιταλός σεφ που έχει βάλει τη σφραγίδα του σε κορυφαία Ιταλικά εστιατόρια, θα δημιουργήσει ένα ειδικό μενού για τις δύο βραδιές και θα εμπλουτίσει το a la carte menu της Fuga με παραδοσιακές ιταλικές συνταγές. Φρέσκα ζυμαρικά, νιόκι, ραβιόλι, τα φημισμένα Lasagne ragu al Bolognese, cotoletta di vitello alla Milanese και πολλά άλλα.

 

Το μενού που έχει ετοιμάσει ο σεφ για τα δύο βραδιές περιλαμβάνει:

Set Menu (3-4/12/14)

Fritto Misto di Verdure e Salsa di Yogurt alle Erbe

Τηγανητά λαχανικά και σάλτσα γιαούρτι με μυρωδικά  

Insalata del Ghiaccio, Pomodorini Appassiti, Pancetta e Gorgonzola

Σαλάτα με iceberg, σπιτική λιαστή τομάτα, τραγανή πανσέτα,

κρουτόν και σάλτσα gorgonzola 

Ravioli al formaggio

Ραβιόλι τυριών με ξύσμα λεμόνι, βούτυρο και φρέσκο δυόσμο   

Costoletta alla Milanese  

Χοιρινό καρέ αλά Μιλανέζ με μικρές πατάτες φούρνου 

Semifreddo al Croccante   

Ιταλικό σεμιφρέντο με καραμελωμένα αμύγδαλα και πικρή σάλτσα πορτοκάλι

30 / άτομο 

 

Εστιατόριο FUGA

στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής

Είσοδος από την οδό Κόκκαλη 1

(Μέσο Μεγάρου μετά τις παραστάσεις)

Από το παρκινγκ του Μεγάρου (επίπεδο -2)

Τηλέφωνο Κρατήσεων 210 7242979