Το Pasithea Rooftop Bar Restaurant, είναι ένα ολοκαίνουριο all day εστιατόριο στον 6ο όροφο του πολυτελούς ξενοδοχείου The Athenaeum, που άνοιξε πρόσφατα τις πύλες του, σε ένα από τα πιο στρατηγικά σημεία της Αθήνας, στη διασταύρωση της Λεωφόρου Βουλιαγμένης με την Καλλιρόης απέναντι από τους Στύλους του Ολυμπίου Διός.
Προσφέρει μεσογειακή και ελληνική κουζίνα και σκοπεύει να αποτελέσει το talk of the town ως το ιδανικό σημείο συνάντησης για να απολαύσει κανείς fine elegant κουζίνα συνδυαστικά με την πιο εντυπωσιακή πανοραμική θέα στην καρδιά της πρωτεύουσας.
Το δημιουργικό μενού του εστιατορίου Pasithea υπογράφει ο νέος και ταλαντούχος Chef Βαγγέλης Νίκας, ο οποίος, άρτι αφιχθείς από το Λονδίνο, έχοντας συνεργαστεί με διεθνείς αλυσίδες πολυτελών ξενοδοχείων ανά τον κόσμο και με θρύλους της παγκόσμιας γαστρονομίας όπως ο Alain Ducasse, ο Huston Blumenthal και ο Daniel Humm, πήρε την απόφαση να επιστρέψει στην Ελλάδα φέρνοντας μαζί του εικόνες και εμπειρίες από μαγειρικά ταξίδια ανά τον κόσμο τα οποία δημιούργησαν τη μαγειρική του κουλτούρα και παιδεία.
Στόχος της μαγειρικής ομάδας του Pasithea είναι να παρουσιάσει μια fine elegant κουζίνα αξιοποιώντας ποιοτικά προϊόντα ελληνικής παραγωγής, δημιουργώντας μία προσιτή γευστική παλέτα, με σεβασμό προς τον πελάτη και το περιβάλλον μειώνοντας στο ελάχιστο το food waste.
Μερικά από τα πιάτα του Pasithea είναι το σιγομαγειρεμένο χεράκι αρνιού με κρεμμύδι, κορινθιακή σταφίδα ΠΟΠ, πουρέ πατάτας με καπνιστή μελιτζάνα και φασολάκια, οι ζουμερές ταλιατέλες με τηγανητά κολοκύθια, λεμόνι, μυρωδικά και μαλακό τυρί Άνδρου και το ψητό χταπόδι με πουρέ από φασόλια, εσπεριδοειδή και αλμύρες.
Ορισμένα από τα προτεινόμενα επιδόρπια είναι το γαλακτομπούρεκο με τραγανό φύλλο & κρέμα πορτοκάλι, η αφράτη μους σοκολάτας με ελαιόλαδο, κόκκινα φρούτα & μπισκότο ελληνικού καφέ και η τάρτα με δροσερή κρέμα λεμονιού, βάση μπισκότο από φιστίκια Αιγίνης ΠΟΠ και μαρέγκα.
Σε ένα μοντέρνο χώρο, με floor to ceiling τζαμαρίες περιμετρικά, το Pasithea Rooftop Bar Restaurant προσφέρει ανεμπόδιστη θέα στα σημαντικότερα αξιοθέατα της Αθήνας όπως την Ακρόπολη, τους Στύλους του Ολυμπίου Διός, το Λυκαβηττό, το Ζάππειο και τον καταπράσινο εθνικό κήπο. Η εντυπωσιακή θέα στην πόλη ήταν και ο λόγος έμπνευσης του ονόματός του εστιατορίου από τη Νηρηίδα «Πασιθέα», η οποία με βάση την ελληνική μυθολογία, είχε θέα από παντού ενώ λεγόταν ότι ζούσε στα νερά του ποταμού Ιλισού που η κοίτη του περνούσε από το σημείο.
Στην είσοδο του Pasithea, δίπλα στο outdoor jacuzzi του ξενοδοχείου, δεσπόζουν εντυπωσιακά μοντέρνα γλυπτά με χρωματιστά led του γνωστού καλλιτέχνη Sake, ενώ στο βάθος το ατμοσφαιρικό μπαρ προσφέρει εμπνευσμένα cocktails και δροσιστικά ποτά όλες τις ώρες της ημέρας με θέα τη φωτισμένη Ακρόπολη.
Στα συν των παροχών του εστιατορίου είναι επίσης ότι προσφέρει δωρεάν parking για κρατήσεις που πραγματοποιούνται απογευματινές και βραδινές ώρες, προκειμένου να διευκολύνει την προσβασιμότητα σε όσους το επισκεφτούν οδικώς. Ωστόσο, το στρατηγικό σημείο του, σε 5’ μόλις λεπτά από το σταθμό του Μετρό Ακρόπολη, το καθιστά ως ιδανική πρόταση για έξοδο και για όσους επιλέγουν τα μέσα μεταφοράς για τις μετακινήσεις τους.
Είτε επιλέξεις το Pasithea Rooftop Bar Restaurant για έξοδο με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα είτε για επαγγελματικό γεύμα ή δείπνο, οι εκλεκτές γευστικές προτάσεις και τα εμπνευσμένα cocktails, συνδυασμένα αρμονικά με τη ζεστή φιλοξενία και το διακριτικό service, σε ένα από τα πιο στρατηγικά σημεία της πόλης, θα σε κάνουν να θέλεις να το επισκέπτεσαι ξανά και ξανά.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις επικοινωνήστε με:
Pasithea Rooftop Bar Restaurant
Λεωφόρος Βουλιαγμένης 4 & Καλλιρόης, Αθήνα
Τηλ: +30 212 107 1808
e-mail: [email protected]
Website: www.pasithearestaurant.com.gr
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0