Το Spit Jack είναι μια περίπτωση που συνοψίζεται στη φράση «όσοι πιστοί προσέλθετε». Και όταν λέμε όλοι, εννοούμε όχι μόνο τους λάτρεις της κατηγορίας «σούβλα» αλλά και όσους θέλουν να ξαναγνωρίσουν την κρεατοφαγία σε μια εκδοχή άκρως μοντέρνα, γευστική και δημιουργική.
Οι σούβλες του Spit Jack γυρίζουν ακούραστα ώστε να παρουσιάσουν την πιο νόστιμη ταυτότητα κάθε κρέατος: κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, πάπια ψητή, ιταλική πορκέτα ή πικάνια από μοσχάρι black angus που συνοδεύεται από gremolata φρέσκων μυρωδικών. Διαλέγεις το κρέας που θέλεις, το περιχύνεις με κάποια από τις homemade sauces (Truffle Spit Jack Daniels, Ranch, Smokey Bbq, Dijon mustard με θυμάρι) και συνοδεύεις με κάποιο από τα sides. Από πουρέ πατάτας με λάδι τρούφας και λαχανίδα με μπεσαμέλ παρμεζάνας μέχρι mac ‘n’ cheese με μπέικον ή καλαμπόκι με βούτυρο και μέλι, οι συνοδείες των κρεατικών είναι ένα κεφάλαιο που επίσης ξεχωρίζει στο Spit Jack.
Οι σαλάτες του καταλόγου δροσίζουν τις πληθωρικές γεύσεις με συνδυασμούς φρέσκων υλικών όπως η coleslaw με iceberg, λάχανο, καρότο, ραπανάκι και τραγανό κρεμμύδι ή η φανταστική με κινόα, αγγούρι, αβοκάντο και φρέσκο κρεμμύδι. Τα κρασιά του καταλόγου θα συνοδεύσουν εξαιρετικά το γεύμα σου που έρχεται με ένα εντυπωσιακό food styling. Άλλωστε, όλος ο σχεδιασμός στο Spit Jack είναι μια ιδιαίτερη περίπτωση που σε κερδίζει.
Καπιτονέ καναπέδες, ξύλο στο χρώμα της καρυδιάς, μαρμάρινες επιφάνειες και ένας βιομηχανικός τοίχος που φιλοξενεί ασπρόμαυρες φωτογραφίες από προσωπικότητες της μουσικής, και όχι μόνο, σκηνής. Αυτή είναι η rotisserie του κέντρου που ανέβασε τη σούβλα σε άλλο επίπεδο.
Σκούφου 10, 210 3316003
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0