Ζαχαροπλαστείο «Διεθνές»: Τα γευστικά γιαννιώτικα σιροπιαστά έρχονται στην πόρτα σας με ένα κλικ
Το γνωστό ζαχαροπλαστείο δημιούργησε νέο e-shop και μπορούμε να απολαύσουμε τα προϊόντα του, όπου κι αν βρισκόμαστε.
ADVERTORIAL
Το ζαχαροπλαστείο «Διεθνές», που βρίσκεται στο ίδιο σημείο στα Γιάννενα εδώ και 72 χρόνια, δημιούργησε το νέο του e-shop και διανέμει τα γευστικά σιροπιαστά του σε κάθε σημείο της Ελλάδας.
Το δημοφιλές ζαχαροπλαστείο ξεκίνησε το 1950 από τον Παναγιώτη Τσιμή, ο οποίος έμαθε την τέχνη της ζαχαροπλαστικής σε ξενοδοχεία της Αθήνας τη δεκαετία του ’30.
Επέστρεψε στα Γιάννενα, φέρνοντας μαζί του τη γαλλική ζαχαροπλαστική, παρασκευάζοντας λαχταριστά μιλφέιγ, προφιτερόλ, νουγκατίνα, την «ξενική» πουτίγκα, την πάστα μόκα, τη ζεστή κρέμα ζαχαροπλαστικής (κρέμα patisserie), και τo γνωστό gateau με κρέμα ζαχαροπλαστικής με σοκολάτα, παντεσπάνι gateau και σαντιγί.
Τα πρώτα χρόνια ήταν δύσκολα για το ζαχαροπλαστείο που κρατούσαν ο Τσιμής και τα αδέρφια του, καθώς την εποχή εκείνη -ειδικά την δεκαετία του ‘60- ο κόσμος θεωρούσε «ντροπή» να μην παρασκευάζουν οι γυναίκες τα δικά τους γλυκά και να τα αγοράζουν έτοιμα. Το «Διεθνές» συντηρήθηκε χάρη στους φοιτητές των Ιωαννίνων, καθώς το Πανεπιστήμιο των Ιωαννίνων ήταν το τρίτο σε σειρά Πανεπιστήμιο της Ελλάδας όταν, το 1964, πρωτολειτούργησε το Τμήμα της Φιλοσοφικής Σχολής ως παράρτημα του Αριστοτέλειου. Παράλληλα, επειδή ήταν το μοναδικό μέρος της περιοχής που πήγαινε κόντρα στα ανδροκρατούμενα καφενεία - οι γυναίκες μπορούσαν να καθίσουν και να σερβιριστούν, ακόμη και μόνες τους, επομένως γρήγορα μετατράπηκε σε στέκι των συζύγων αξιωματικών.
Η πορεία του καταστήματος ήταν σταδιακά ανοδική μέχρι τη δεκαετία του ‘80, την εποχή που πολλαπλασιάστηκε η αγοραστική δύναμη των Ελλήνων καταναλωτών και εκτοξεύτηκε η αγορά των ζαχαροπλαστείων. Ταυτόχρονα η κεντρική τοποθεσία που βρισκόταν και εξακολουθεί να βρίσκεται το «Διεθνές», στο Ρολόι, έγινε το κεντρικό meeting point των ντόπιων. Άλλωστε, τα εστιατόρια τότε δεν προσέφεραν γλυκά, μετατρέποντας τα ζαχαροπλαστεία σε στέκια και χώρους αναψυχής. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι πως το «Διεθνές» άνοιγε νωρίς το πρωί και έκλεινε στις 3 το βράδυ - τα καλαίσθητα μαρμάρινα τραπέζια στον κήπο, αλλά και στο εσωτερικό του χώρου, γέμιζαν από κόσμο 5 φορές μέσα στη μέρα.
Το χειροποίητο παγωτό καϊμάκι του, το οποίο προσφερόταν σε καϊμακοπότηρο από αλπακά, το «μόκα 2-2» για τους λάτρεις του καφέ με 2 μπάλες παγωτό και 2 μπάλες σαντιγί μόκα, το παγωτό κάστανο και τα παρφέ ήταν ανάρπαστα. Το χαρακτηριστικό «Σικάγο», με 3 μπάλες παγωτό σοκολάτα, μια μπάλα σαντιγί και σιρόπι σοκολάτας, είναι δημοφιλές μέχρι σήμερα.
Το 1996 άνοιξε το δεύτερο κατάστημα και, αυτή τη στιγμή, το «Διεθνές» αριθμεί 7 καταστήματα. Σταθερά, πρωτοπορεί με νέες γεύσεις και προϊόντα αρτοποιίας - πιο αγαπητές, ωστόσο, παραμένουν οι νοσταλγικές γεύσεις.
Σήμερα το ζαχαροπλαστείο δημιούργησε το νέο του e-shop του για να δώσει την ευκαιρία σε όλη την Ελλάδα να απολαύσει τα σιροπιαστά του. Γιαννιώτικο κανταΐφι τυλιγμένο με φύλλο μπακλαβά, παραδοσιακός μπακλαβάς, ποικιλίες σιροπιαστών - μπορείτε να απολαύσετε όλα τα προϊόντα, με online παραγγελία, όπου κι αν βρίσκεστε.
