Προτάσεις & Παρουσιάσεις

Με ανοιξιάτικη, κεφάτη διάθεση και την απαραίτητη δόση καινοτομίας και δημιουργικότητας, ο «Top Chef», Μιχάλης Νουρλόγλου δημιουργεί και φέτος, άκρως γευστικά πιάτα, στο ατμοσφαιρικό Abovo.

Σταθερές πλέον αξίες, όπως το  κριθαρώτο με φρέσκιες γαρίδες Αμβρακικού, ο τόνος tataki, το μοσχαρίσιο διάφραγμα με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με τρούφα και σάλτσα πόρτο, μαζί με πρωτότυπες νέες δημιουργίες, αλλά και πεντανόστιμες νηστίσιμες προτάσεις, υπόσχονται μοναδικές γευστικές συγκινήσεις.

Το ανοιξιάτικο μενού μεταξύ άλλων περιλαμβάνει:

Από την Καθαρά Δευτέρα και για όλη τη σαρακοστή στο Μπαλκόνι στις Κυκλάδες εμπλουτίζουμε το  μενού μας με περισσότερες προτάσεις σε  θαλασσινές γεύσεις  και νηστίσιμες επιλογές, όπως: αχινοσαλάτα, καλαμάρι στη σχάρα, χταπόδι ξιδάτο, γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα, γνήσιο Συμιακό γαριδάκι, όστρακα ή αχνιστά, μακαρονάδα με αχινό, ταραμοσαλάτα, κυκλαδίτικα χορτοπιτάκια με χειροποίητο φύλλο, κ.ά., και φυσικά φρεσκότατο ψάρι.

Στην Παντιέρα στο παραδοσιακό καφενείο στο Κουκάκι την Δευτερα 18/3 αναμένεται μεγάλη γιορτή. Από το μεσημέρι με Ρακή, κρασί ,ρακομελα  συνοδεία απο διαφόρους  νόστιμους σαρακοστιανούς μεζέδες σε πραγματικά πολύ καλές τιμές!

Ελάτε να γιορτάσουμε !

Μία μοναδική βραδιά αφιερωμένη στην αρμονία γεύσεων και οίνων διοργανώνει την Τετάρτη  20 Φεβρουαρίου  2013 από τις 21:00 το Pausa bar - resto, στο Μαρούσι. Στο ατμοσφαιρικό, ανακαινισμένο σκηνικό του Pausa bar - resto, η αυθεντική ιταλική κουζίνα «παντρεύεται» ιδανικά με πέντε εκλεκτές προτάσεις οίνων από το Κτήμα Λαντίδη.
 

ΜΕΝΟΥ

2012 Μοσχοφίλερο Λαντίδη

Διαμορφώστε ένα μενού 2 ατόμων επιλέγοντας μια σαλάτα, ένα ορεκτικό και δύο κυρίως φαγητά με 12 ευρώ το άτομο.

Διαμορφώστε ένα γεύμα 2 ατόμων, με 4 πιάτα (σαλάτα, μεζέ και δύο θαλασσινά/κρέατα) με 15 ευρώ το άτομο.

Πρόγραμμα Εκδήλωσης:

- 21:00 - 23:00 Δοκιμή των ποικιλιών "Τινακτορώγος" και "Αυγουστιάτης" στο κελάρι του εστιατορίου, παρουσία εκπροσώπου του κτήματος.

- 21:00 - 00:30 Γεύμα με επιλεγμένα πιάτα φρέσκων ζυμαρικών του εστιατορίου σε συνδιασμό με τα κρασιά του κτήματος.
Το κάθε ατομικό μενού περιλαμβάνει 1 ποτήρι κρασί του κτήματος, με 1 σαλάτα ή 1 ορεκτικό, 1 πιάτο φρέσκων ζυμαρικών και γλυκό (κόστος 15ευρώ/άτομο).

Η αρχή έγινε στην Κωνσταντινούπολη όπου ο Παντελής Τσομπάνογλου έστησε το εστιατόριό του μέσα στο Μισίρ Τσαρσί. Περίπου έναν αιώνα μετά, και συγκεκριμένα το 2003, τα εγγόνια του αποφάσισαν να μεταφέρουν την κοσμοπολίτικη αύρα της Πόλης και τις μοναδικές της γεύσεις στην Κηφισιά σε έναν από τους πιο προσεγμένους χώρους της πόλης. Την Κυριακή 3 Φεβρουαρίου, το Pandeli γιορτάζει τα δέκα του χρόνια και οι άνθρωποι του σας καλούν να το επισκεφθείτε για να γιορτάσετε παρέα και να δοκιμάσετε ιδιαίτερες συνταγές που θα μαγειρευτούν ειδικά για την ημέρα, ενώ θα σας κεράσουν τα γλυκά.

Σε ένα νεοκλασικό κτίριο με άψογη διακόσμηση που είναι αφιερωμένη στην κρητική παράδοση μαγειρεύονται μερικές από τις πιο αυθεντικές κρητικές συνταγές. Απολαύστε μπουμπουριστούς με αρισμαρί, τσιγαριαστό ρίφι και το καλύτερο γαμοπίλαφο της πόλης μαζί με άφθονη τσικουδιά και ζεστό ρακόμελο και στο τέλος γλυκαθείτε με σφακιανή πίτα με μέλι.

Συνταγές μελετημένες, ποικιλία Ιταλικών και Ελληνικών κρασιών καθώς επίσης και τα άριστα υλικά, συνθέτουν ένα κόσμημα της Ιταλικής κουζίνας το Sette.

Το κατάστημα μας που βρίσκεται στην Γρ. Γυφτοπούλου 7( δίπλα στην κεντρική πλατεία Χαλανδρίου) δίνει πρωτεραιότητα τόσο στην ποιότητα των υλικών του όσο και στο άψογο σέρβις.

Σας προτείνουμε ρολάκια σολωμού με σως γιαουρτιού, ριζότο κολοκυθιού με λαχανικά και σαφράν, τορτελινι με μαύρη τρούφα σε φωλιά παρμεζάνας, ψαρονέφρι με εστραγκόν προσούτο και πιπεριές.

Μετά από 18 χρόνια στην «Ανεμοκοίτη» (στο Λαύριο, στον αρχαίο κόλπο Θωρικού), ο Δημήτρης Ταρσανάς, κατεβαίνει στην Αθήνα για να … γλυτώσει τους πελάτες του από τα καύσιμα και τα αλκοτέστ του πήγαινε - έλα προς το Λαύριο και να φέρει τις αγαπημένες του γεύσεις στο κατώφλι σας...  Πήρε λοιπόν την βάρκα του, την … «αγκυροβόλησε» στο Χαλάνδρι (Κηφισίας 336 και Καρελλά – απέναντι από το νοσοκομείο ΥΓΕΙΑ) και μαγειρεύει στον ολοκαίνουργιο ειδικά διαμορφωμένο χώρο του (πρώην Dali) … όλα τα καλούδια της θάλασσας!