ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ζωή Παρασίδη

Γεννήθηκε το 1990 στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου, ενώ λίγο πριν, το 2010, άρχισε να αρθρογραφεί στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο.

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Portraits 2025 Εκδόσεις Δώμα: «Θέλαμε να δούμε αν το κοινό μας θα ανταποκριθεί σε πιο βαριά πράγματα ή αν θα μας γυρίσει την πλάτη»

Ζωή Παρασίδη

Μετά από εφτά χρόνια λειτουργίας και εξήντα προσεκτικά επιλεγμένους τίτλους, η Μαριλένα Καραμολέγκου και ο Θάνος Σαμαρτζής εξακολουθούν να πειραματίζονται στις εκδόσεις Δώμα, σαν να προτείνουν βιβλία σε φίλους.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

CHECK GIA 3/1 εκδόσεις δωμα

Portraits 2025 Ταβέρνα των Φίλων: Το μαγαζί που οδήγησε τους Αθηναίους μέχρι τον Κολωνό

Ζωή Παρασίδη

Ξανά και ξανά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ταβέρνα των Φίλων: Το μαγαζί που οδήγησε τους Αθηναίους μέχρι τον Κολωνό

Γεύση Ένα νέο ιταλικό σερβίρει πιάτα που περιέχουν άγνωστες στην Αθήνα λέξεις

Ζωή Παρασίδη

Η Ελένη Σαράντη ετοιμάζει στο Osteria Mamma πιάτα με μπόλικη comfort νοστιμιά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Osteria Mamma

Γεύση Όλα τα νέα χριστουγεννιάτικα γλυκά σε μία λίστα

Ζωή Παρασίδη

Τετράγωνοι κουραμπιέδες, κρητική αλλά και γαλλική βασιλόπιτα, πολλά προζυμένια πανετόνε.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τα γλυκά των φετινών Χριστουγέννων

Οι Αθηναίοι Τζούλια Τσιακίρη: «Οι ταβερνιάρηδες είναι ευεργέτες του γένους»

Ζωή Παρασίδη

Εδώ και 60 χρόνια, με τη χειροποίητη, λεπτολόγα δουλειά της στον χώρο του βιβλίου και με τις εκδόσεις «Το Ροδακιό» ήξερε ότι δεν πάει για τα πολλά. Αλλά δεν μετανιώνει για τίποτα απ’ όσα της επιφύλαξε η μοίρα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τζούλια Τσιακίρη

Γεύση Μέσα στη νέα, πολυσυλλεκτική Αίγλη Ζαππείου

Ζωή Παρασίδη

Ένα τοπόσημο της πόλης αλλάζει ριζικά και περιμένει τη νέα γενιά Αθηναίων, ακόμα κι εκείνους που δεν το είχαν στο ραντάρ τους μέχρι τώρα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Μέσα στη νέα, πολυσυλλεκτική Αίγλη Ζαππείου

Αποκλειστικό Η Αθήνα έχει Αίγλη: Μια πρώτη ματιά στην πολυαναμενόμενη άφιξη

Ζωή Παρασίδη

Η Αίγλη Ζαππείου θα υποδεχθεί σύντομα το αθηναϊκό κοινό ριζικά αλλαγμένη και σας κάνουμε spoiler με δέκα φωτογραφίες της.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Η Αθήνα έχει Αίγλη: Μια πρώτη ματιά στην πολυαναμενόμενη άφιξη

Γεύση Η ξέφρενη πορεία του Nolan και η επόμενη μέρα του

Ζωή Παρασίδη

Μπορεί ένα εστιατόριο να είναι μια ιστορία πάθους, ταλέντου, απανωτών δυσκολιών και επιμονής; Φυσικά και μπορεί.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Η ξέφρενη πορεία του Nolan και η επόμενη μέρα του

Γεύση H Γαρουφαλλιά του Οικονόμου κρατάει εδώ και 32 χρόνια μια αιωνόβια ταβέρνα

Ζωή Παρασίδη

Μια μεγάλη κουμανταδόρισσα μιας ιστορικής αθηναϊκής ταβέρνας που όλοι όσοι περνούσαν από εκεί -ζωγράφοι και δοκιμιογράφοι- έμπαιναν στην κουζίνα για να τη χαιρετήσουν.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

47’ με την Γαρουφαλλιά, τη μαγείρισσα του Οικονόμου

Γεύση Starata: Οι χωριάτικες πίτες των Εξαρχείων που μας έμαθε ένας σταρ σεφ

Ζωή Παρασίδη

Το πιο κλασικό ελληνικό πρωινό, η τυρόπιτα, φτιάχνεται και ψήνεται μπροστά μας σε ένα μικρό μαγαζί που συνεχίζει τη θεσσαλική παράδοση στην Αθήνα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Starata: Οι χωριάτικες πίτες των Εξαρχείων που μας έμαθε ένας σταρ σεφ

Γεύση Τα νέα της Θεσσαλονίκης σε φαγητό και ποτό

Ζωή Παρασίδη

Πού να βγείτε, να φάτε και να πιείτε αν έχετε λίγες ώρες στη Θεσσαλονίκη – όλα μπορούν να γίνουν σε μία μέρα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τα νέα της Θεσσαλονίκης σε φαγητό και ποτό

Γεύση Τουλουμπάκι: Το κέρασμα του Βορρά φτιάχνεται σωστό πια και στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη

Στην Καλλιθέα υπάρχει ένα μονοθεματικό μαγαζί που φτιάχνει ένα (παραγνωρισμένο) γλυκό: τραγανό, ελαφρύ και καθόλου λιγωτικό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τουλουμπάκι: Το κέρασμα του Βορρά φτιάχνεται σωστό πια και στην Αθήνα

Γεύση Ένα μπαρ από άλλο πλανήτη προσγειώθηκε στην Πλατεία Κοτζιά

Ζωή Παρασίδη

Στο Subject of Athens θα βρίσκουμε όχι ένα, αλλά τρία διαφορετικά μπαρ με διαφορετικό concept. Από εδώ και πέρα θα αρχίσουμε να βγαίνουμε και στην Ομόνοια για ποτά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Subject

Good Living Finlandia: Μια μοναδική βότκα, μια ξεχωριστή εμπειρία 72 ωρών στο Athens Bar Show

Ζωή Παρασίδη

Η βότκα Finlandia συγκεντρώνει τα καλύτερα συστατικά που μπορεί να δώσει μία από τις πιο «παγωμένες» χώρες του κόσμου, και έκανε αισθητή την παρουσία της στη μεγάλη γιορτή της Αθήνας.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Finlandia: Μια μοναδική βότκα, μια ξεχωριστή εμπειρία 72 ωρών στο Athens Bar Show.

Οι Αθηναίοι Sotja: «Στο ξεκίνημά μου έλεγαν "αυτό το κοριτσάκι θα μου κάνει το tattoo;"»

Ζωή Παρασίδη

Όταν μπήκε στα τατουατζίδικα, ελάχιστες γυναίκες εργάζονταν εκεί. Η Αθηναία της εβδομάδας εξασκήθηκε πάνω σε «πανκιά» και βρήκε το προσωπικό της στυλ στις horror ταινίες των ’60s.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Sotja

Urban Culture Η Στοά Αρσακείου μεταμορφώνεται σε ένα διαφορετικό food hall

Ζωή Παρασίδη

Ο διευθύνων σύμβουλος της Legendary Food περιγράφει πώς θα λειτουργήσει το πρότζεκτ ΣΤΟΑ στο κέντρο της Αθήνας, ένα food hall με διαφορετικό μοντέλο από αυτά που υπάρχουν στο εξωτερικό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Η Στοά Αρσακείου μεταμορφώνεται σε ένα διαφορετικό food hall

Γεύση Ο Αλέξανδρος Καρακάτσανης έχασε πολλά σε μια νύχτα, αλλά επιστρέφει δυναμικά στο Proveleggios

Ζωή Παρασίδη

Ο νεαρός και ταλαντούχος σεφ που είδε το πρώτο του μαγαζί στην Αθήνα να καίγεται ολοσχερώς δεν το έβαλε κάτω ούτε στιγμή.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Proveleggios

Γεύση Hurry Up: Έξυπνο φαγητό του δρόμου που τρώγεται σε τραπέζι

Ζωή Παρασίδη

O Χάρης Μπονάνος κάνει ίσως το πιο πιασάρικο fusion street food που εμφανίστηκε τελευταία στην πόλη.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Hurry Up: Έξυπνο φαγητό του δρόμου που τρώγεται σε τραπέζι

Mylos by the sea Δυο βράδια στο πιο συζητημένο εστιατόριο του Αιγαίου, πριν κλείσει για σεζόν

Ζωή Παρασίδη

Το Mylos by the sea στη Λέρο είναι ο ορισμός του εστιατoρίου-προορισμός.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Δυο βράδια στο πιο συζητημένο εστιατόριο του Αιγαίου, πριν κλείσει για σεζόν

Γεύση Kennedy: Για γαλλικά κρασιά, ψωμί με βούτυρο και ακροάσεις δίσκων

Ζωή Παρασίδη

Στο νέο wine bar του κέντρου -που έχει πάρει το όνομα του από το biannual περιοδικό του Chris Kontos- θα βρίσκουμε κρασιά που δεν παίζουν αλλού στην Αθήνα ενώ η μουσική και ο ήχος θα έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Kennedy