1.2.2025 Γεύση Στο Ella του Συντάγματος για γίγαντες στον ξυλόφουρνο και ζυγούρι γιουβέτσι Νίκη Μηταρέα 1.2.2025 Με φρέσκα εποχικά υλικά, ακολουθώντας την παράδοση και βάζοντας λίγη φαντασία, η Νένα Ισμυρνόγλου κάνει μια κουζίνα σπιτική που έχει εκλείψει από την καρδιά του κέντρου. ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
31.1.2025 Γεύση Εστέτ: Πώς ένα μικρό καφέ έγινε η πιο χοτ άφιξη της Θεσσαλονίκης Ζωή Παρασίδη 31.1.2025 Με καλές πρώτες ύλες από φίλους, ταλέντο και μια τοστιέρα, μπορούν να γίνουν θαύματα. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
29.1.2025 Γεύση Η γεύση των χιονισμένων τοπίων Νίκος Γ. Μαστροπαύλος 29.1.2025 Το γριβάδι πλακί με τις «καπιρές» του άκρες, ένα αγριογούρουνο μαγειρεμένο στιφάδο, μια γίδα βραστή του Ολύμπου και η φασολάδα των Πιερίων. ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
26.1.2025 Το κρασί με απλά λόγια Ξυνιστέρι, σπούρτικο, μοροκανέλλα: Ο κυπριακός αμπελώνας κρύβει θησαυρούς The LiFO team 26.1.2025 Ο κορυφαίος Κύπριος οινολόγος και οινοποιός, Γιάννης Κυριακίδης, μοιράζεται μοναδικές πληροφορίες για τις λευκές ποικιλίες κρασιού του νησιού στην Υρώ Κολιακουδάκη και τον Παναγιώτη Ορφανίδη. THE LIFO TEAM
26.1.2025 Nothing Days Μια ωδή στο τέλειο grilled cheese σάντουιτς M. Hulot 26.1.2025 Το πιο αγαπημένο ψημένο σάντουιτς της υφηλίου είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό τοστ· είναι από τα ελάχιστα «μικρά τέλεια πράγματα σε αυτόν τον άσχημο κόσμο». M. HULOT
25.1.2025 Γεύση Esthio: Στο Κουκάκι για ρουμάνικο λαχανοντολμά και αλβανικό γιαουρτοταβά Νίκη Μηταρέα 25.1.2025 Το casual dining εστιατόριο του Έλβι-Δημήτρη Ζύμπα, που σύστησε στην Αθήνα τη βαλκανική κουζίνα, μόλις προστέθηκε στις προτάσεις του οδηγού Michelin. Ο σεφ το γιορτάζει, χαρίζοντάς μας τέσσερις συνταγές του. ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
24.1.2025 Γεύση Από ένα fun εστιατόριο μέχρι ένα αναψυκτήριο: 11 νέες αθηναϊκές αφίξεις Ζωή Παρασίδη 24.1.2025 Εστιατόρια που συζητιούνται εντόνως, τα πιο «to see and to be seen» μαγαζιά των ημερών ή απλώς μέρη που φτιάχτηκαν για να γίνουν εύκολα στέκια. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
20.1.2025 Καλοπέραση Μια σούπα για να μη φτιάξεις κολοκυθόσουπα ποτέ ξανά! Μιχάλης Μιχαήλ 20.1.2025 Έχεις ακούσει ποτέ για τη γαλλική κρεμμυδόσουπα; ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΙΧΑΗΛ
17.1.2025 Γεύση Valtezziana 2.0: Το δίδυμο του Black Salami έφτιαξε πιτσαρία Ζωή Παρασίδη 17.1.2025 Ο Αντώνης Καζάκος και ο Μπρούνο Πέτσια φτιάχνουν πίτσα με ζυμάρι που λιώνει στο στόμα, έχοντας μεταφράσει τις συνταγές που σερβίρουν οι ελληνο-ιταλικές πιτσαρίες με τον δικό τους μοναδικό τρόπο. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
16.1.2025 Γεύση Αν ένα απόσταγμα έχει να αφηγηθεί ενδιαφέρουσες ιστορίες, αυτό είναι το ουίσκι Ζωή Παρασίδη 16.1.2025 Η ξενάγηση σε ένα αποστακτήριο σας ακούγεται κάπως τυπικά τουριστική; Κι όμως, υπάρχει ένα αποστακτήριο στο Δουβλίνο -αυτό του πολυβραβευμένου Teeling- που θα σας βοηθήσει να γνωρίσετε καλύτερα την πόλη που γέννησε το ουίσκι. ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
15.1.2025 Γεύση «Τρώω καρμπονάρα και συγχωρώ φίλους και εχθρούς» Τζούλη Αγοράκη 15.1.2025 Η Τζούλη Αγοράκη επισκέπτεται τη Ρώμη, δοκιμάζει καρμπονάρες σε διαφορετικές περιοχές της πόλης για μεσημεριανό και βραδινό, και έχει να προτείνει μία επιλογή για όλα τα γούστα. ΤΖΟΥΛΗ ΑΓΟΡΑΚΗ
14.1.2025 Γεύση Raw Βata: Στους Αμπελόκηπους σερβίρουν κοκορέτσι και τραχανά με αχνιστή προβατίνα Νίκη Μηταρέα 14.1.2025 Ο Χρόνης Δαμαλάς μαθαίνει στους τουρίστες τον τραχανά και σερβίρει το signature κοκορέτσι του χωρίς εντεράκια - μας έδωσε μάλιστα και τη συνταγή γι' αυτό, μαζί με δύο ακόμα. ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ
12.1.2025 Το κρασί με απλά λόγια Μαρία Κατσούλη, πώς ήταν να είσαι οινοχόος στα μακρινά 90's; The LiFO team 12.1.2025 Από την Κρήτη στην Αθήνα και στις σάλες των πιο διάσημων ελληνικών εστιατορίων της δεκαετίας του ’90, η διαδρομή της Μαρίας Κατσούλη στον χώρο του κρασιού καθόρισε και ουσιαστικά δημιούργησε τη θέση του οινοχόου στη χώρα μας. THE LIFO TEAM
5.1.2025 Καλοπέραση Εσύ τα έλεγες για την τέλεια ομελέτα, αλλά εγώ δεν σε άκουγα... Μιχάλης Μιχαήλ 5.1.2025 Κάθε comfort food στον καιρό του, και τα αυγά επίσης. ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΙΧΑΗΛ
4.1.2025 Γεύση Οι κρεατόπιτες του βασιλιά, υπόσχεση στιγμιαίας ή μακρόσυρτης ευτυχίας Νίκος Γ. Μαστροπαύλος 4.1.2025 Κάποτε οι πίτες που έκρυβαν το τυχερό νόμισμα στα έγκατά τους και μοιράζονταν ως ευλογία στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ήταν με κρέας. ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ
