Η τσιπουροποσία του Βόλου είναι κάτι παραπάνω από μια γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιστορία, παράδοση και μια ιδιαίτερη τελετουργία άγνωστη στους αμύητους.
Στο τσιπουράδικο δεν χρειάζονται πολλές κουβέντες μεταξύ πελατών και σερβιτόρων, ένα νεύμα και μόνο είναι συχνά αρκετό.
Για να μη χαθείτε στη μετάφραση την επόμενη φορά που θα πάτε στον Βόλο για τσίπουρα, ο Αλέξανδρος Ψυχούλης και το βιβλίο του «Τα Τσίπουρα στον Βόλο» λύνουν όλα τα μυστήρια που ξέρουν μόνον οι ντόπιοι.
