Το «Παραδοσιακό» συνεχίζει στη Νέα Σμύρνη όπως τότε, με μυστικό του την καλή συνταγή
Το κατάστημα λειτουργεί από το 1968, διατηρώντας την ποιότητα και τις οικογενειακές συνταγές όπως φτιάχνονταν τότε.
ADVERTORIAL
Η πολύ προσωπική δουλειά, ο οδηγός για την καλύτερη ποιότητα των υλικών και το μεράκι, είναι μερικά από τα μυστικά της επιτυχίας του «Παραδοσιακού». Εξάλλου, ακριβώς επειδή τόσα χρόνια τίποτα δεν έχει αλλάξει στην ποιότητα, ο κόσμος συνεχίζει να προτιμά το μαγαζί.
Οι ζύμες είναι χειροποίητες χωρίς ζωικά λιπαρά, ενώ η κυρία Άννα, μόνιμα στο μαγαζί τα τελευταία 40 χρόνια, φτιάχνει μια υπέροχη σπανακόπιτα με απόλυτα μαμαδίστικη γεύση. Highlights είναι η μπουγάτσα με παχιά κρέμα και η σκεπαστή με ζαμπόν τυρί και φρέσκια ντομάτα.
Επίσης, θα βρείτε τυρόπιτα με ανθότυρο, φέτα και μυζήθρα, λουκανικόπιτα, πίτσα, πεΐνιρλί, κιμαδόπιτα, κρουασάν με ζαμπόν και τυρί, αλλά και σοκολάτα. Τα αυθεντικά κουλουράκια βουτύρου, χειροποίητα και φούρνου, όπως και ό,τι φτιάχνεται στο «Παραδοσιακό», ζυμώνονται από τις 4:30 το πρωί και έχουν «φύγει» όλα ως τις 14:00 το μεσημέρι.
«Όλα αυτά όμως δεν αρκούν, είναι κυρίως η τέχνη και η αγάπη που βάζουμε όταν τις φτιάχνουμε, χωρίς βιασύνη, προσέχοντας και την τελευταία λεπτομέρεια» εξηγεί ο Νίκος, που συνεχίζει σήμερα την παράδοση.
«Ο συνδυασμός φρέσκων, ποιοτικών υλικών και η πολύ καλή σχέση ποιότηταw-τιμής σε ένα φιλικό και ζεστό περιβάλλον, φαίνεται να είναι ο συνδυασμός που φέρνει τον κόσμο εδώ», αναφέρει ο Νίκος.
Τα Σαββατοκύριακα θα βρείτε και κέικ, ενώ το Πάσχα θα βρείτε τσουρέκι με πολίτικη συνταγή από την γιαγιά και τα Χριστούγεννα δεν λείπουν οι βασιλόπιτες, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες.
Διεύθυνση: Λεωφ. Ελ. Βενιζέλου 94, Νέα Σμύρνη 171 22
Τηλέφωνο: 21 0931 1328
