Σε κάθε επεισόδιο η Κωνσταντίνα Βούλγαρη μαζί με μια σειρά από καλεσμένους πιάνουν ένα θέμα-σύμβολο και μιλούν συναισθηματικά, συνειρμικά, αναλύουν, κάνουν χιούμορ, συγκινούνται, ενώ οι αφηγήσεις τους μπλέκονται με αρχειακά υλικά και τραγούδια.

 

Κλασικά μαμαδίστικα φαγητά, είδη μουσικής και λαϊκής παράδοσης, πολιτιστικά σύμβολα, εθνικά σύμβολα, στοιχεία της pop culture του τώρα ή παλαιότερα, συμπεριφορές, συνήθειες που θεωρητικά είναι πολύ οικείες σε όλους μας, είναι η δεξαμενή από την οποία το Greek Chic αντλεί τη θεματολογία του.