Στη λεωφόρο Πεντέλης, στον αριθμό 15, μια παλιά μονοκατοικία μετατράπηκε σε έναν ξεχωριστό χώρο, έτοιμο να φιλοξενήσει υπέροχες στιγμές. 

 

Ο Λουίζος Κωσταντίνου έβαλε όλο του το μεράκι και, σε συνδυασμό με τον νησιώτικο αέρα που τον διακατέχει, καθότι η επιχειρηματική του δράση μοιράζεται σε Σαντορίνη και Πάρο, δημιούργησε έναν διαφορετικό all-day προορισμό στο Χαλάνδρι. Το Bored, όπως το ονόμασε, είναι εδώ για να υπερασπιστεί το δικαίωμα στον «χαμένο χρόνο». Αυτόν που, ενοχικά, πιστεύουμε πως ξοδεύεται μη παραγωγικά. Ο μόνος στόχος εδώ είναι ο σεβασμός στην απόλαυση της στιγμής που αφιερώνουμε στον εαυτό μας, στους φίλους μας, σε οποιονδήποτε επιλέξουμε για παρέα.  

 

Ο εξωτερικός του χώρος θυμίζει νησί και για λίγο νιώθεις πως έχεις ξεφύγει από τους απαιτητικούς ρυθμούς της πόλης. Το εσωτερικό του, εξίσου φιλόξενο και ζεστό, έχει κρατήσει το ύφος της οικειότητας που χαρίζει το σπίτι, και έχει καλαίσθητες γωνιές. Τη διακόσμηση χαρακτηρίζει ένας διαφορετικός μινιμαλισμός με twists που «σπάνε» την αυστηρότητα. 

 

Bored

 

Εδώ η μέρα ξεκινάει από νωρίς το πρωί με λαχταριστό brunch και υπέροχο specialty καφέ και κυλάει μέχρι το βράδυ με φαγητό, signature cocktails και μια πλούσια wine list με προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες από μικρούς Έλληνες παραγωγούς αλλά και ευρωπαϊκά αγαπημένα κτήματα. 

 

Το μενού φέρει την υπογραφή του σεφ Δημήτρη Νικολή και κρύβει λιχουδιές και γευστικές εκπλήξεις ιδανικές για όλες τις ώρες. Το πρωινό πλούσιο σε επιλογές, για εκείνους που αναζητούν τόσο γλυκές όσο και αλμυρές γεύσεις, αλλά και για όσους αναζητούν μια υγιεινή επιλογή που θα τους δώσει το πρωινό boost.

 

Το ίδιο πλούσιο, όμως, είναι και το all-day menu με επιλογές tapas, ιδανικές για να συνοδεύσουν κρασί ή κοκτέιλ στην μπάρα καθώς και κυρίως πιάτα με ενδιαφέρουσες επιρροές από διαφορετικές κουζίνες. Αξίζει να δοκιμάσετε τα τάκος με το σεβίτσε μυλοκόπι, τον ζουμερό μπακαλιάρο καθώς και τα αφράτα bao με την ιδανικά παναρισμένη γαρίδα. Το Bored είναι μια ωδή στη γλυκιά απραξία και σας καλεί να την απολαύσετε.

 

Λεωφόρος Πεντέλης 15, Χαλάνδρι

Boredhub.gr 

Facebook: bored.chalandri

Instagram: bored_chalandri

Οδηγός Γεύσης