O Πρίγκιπας των Εξαρχείων είναι μερακλής και καλοφαγάς, γι’ αυτό και προσφέρει «στο χέρι» γεύσεις από την κουζίνα της Βόρειας Ελλάδας και γίνεται must προορισμός για να απολαύσεις αληθινό κρέας από μικρές φάρμες της χώρας.
Τόσο η ατμόσφαιρα όσο και το γευστικό προφίλ του Πρίγκιπα παραπέμπουν ξεκάθαρα στην ελληνική παράδοση. Άλλωστε, η πληθωρικότητα, η ποιότητα και η γεύση πρωταγωνιστούν σε όλα τα πιάτα του καταλόγου. Εδώ μπορείς να δοκιμάσεις γεύσεις με ονομασία προέλευσης, όπως τα τυλιχτά με κεμπάπ Φλώρινας ή βουβαλίσιο σουβλάκι-μπιφτέκι Κερκίνης αλλά και με λουκάνικο από την Τζουμαγιά Σερρών. Τα υλικά είναι αγνά και αυθεντικά, με ελληνική υπογραφή, και οι μερίδες πληθωρικές, όπως αρμόζει σε έναν πρίγκιπα.
Το μπέργκερ αποκτά ελληνική ταυτότητα με τη special συνταγή από πρόβειο ή βουβαλίσιο κιμά, απογειώνοντας όλη τη γευστική εμπειρία, ωστόσο όλα τα ορεκτικά, οι σαλάτες και οι επιλογές με ψάρια του γλυκού νερού που θα βρεις στο μενού έχουν κι αυτές άρωμα Ελλάδας.
Καλό φαγητό, καλό ποτό και καλή μουσική είναι το τρίπτυχο που κάνει αυτό το στέκι λατρεμένο εδώ και χρόνια. Μάλιστα, τώρα θα βρεις στο κελάρι έναν μικρό οινικό θησαυρό, γεμάτο από εξαιρετικής ποιότητας βιολογικές και βιοδυναμικές ετικέτες κρασιών. Πιστός στην αγνότητα και την ντόπια παραγωγή, ο Πρίγκιπας διαθέτει και πλούσια λίστα με μπίρες από μικρές ελληνικές ζυθοποιίες, ιδανική συντροφιά για να συνοδεύσεις το γεύμα σου τις καυτές μέρες του καλοκαιριού στην πόλη.
Όσο για τη μουσική, οι ήχοι που έρχονται από το πικάπ με ελληνικά αλλά και ξένα παίζει τον δικό της ρόλο στην απόλαυση. Ένα στέκι που σε ταξιδεύει γευστικά από τα Γιάννενα ως τις Σέρρες και έχει τη δική του θέση στην καρδιά μας.
Χαριλάου Τρικούπη 23, Εξάρχεια 211 4050070
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0