Ο Λευτέρης Αναγνώστου είναι αυτόχθων Κυκλαδίτης, έχει καταγωγή από τη Μύκονο. Αν και ξεκίνησε να φτιάχνει κρασιά στη Σαντορίνη, το ανήσυχο πνεύμα του τον οδήγησε σε μία εξερεύνηση όλων των Κυκλάδων.
Στη Νάξο βρήκε πολύ γόνιμο έδαφος και μεγάλο ενδιαφέρον. Όλη αυτή την εμπειρία του μοιράζεται μαζί με την Υρώ και τον Παναγιώτη: για τις ποικιλίες, τη μορφολογία και τις ιδιαιτερότητες του νησιού αυτού, την πατρίδα του Διονύσου και ενός τόπου που, όπως μας και ο ίδιος, «μπορεί να μας δώσει πολύ ενδιαφέροντα κρασιά».
