Για να χάσεις βάρος, πρέπει να κόψεις εντελώς τους υδατάνθρακες; Αν καταναλώνεις μόνο ένα είδος χυμού για κάποιες μέρες μπορείς να αποτοξινωθείς; Αν δεν φας πρωινό δεν θα έχεις ενέργεια όλη τη μέρα; Αν δεν τρως μικρά και συχνά γεύματα πέφτει ο μεταβολισμός σου;
Οι διατροφολογικοί μύθοι είναι τόσο διαδεδομένοι που πολλοί άνθρωποι τους ακολουθούν χωρίς να το συνειδητοποιούν, επηρεάζοντας έτσι τη διατροφή και την υγεία τους. Μερικοί προέρχονται από παλιές πεποιθήσεις, ενώ άλλοι δημιουργούνται από τη βιομηχανία τροφίμων και τη διαφήμιση. Με την πληθώρα πληροφοριών που υπάρχει σήμερα, είναι εύκολο να μπερδευτούμε και να υιοθετήσουμε πρακτικές που δεν έχουν επιστημονική βάση.
Η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος Μελίνα Καριπίδου μάς βοηθά να αποκτήσουμε μια πιο τεκμηριωμένη και υγιή προσέγγιση στη διατροφή.
