Αν για κάτι φημίζεται το Couleur Locale, αυτό είναι η φιλοξενία του, που, σε συνδυασμό με την υπέροχη θέα της ταράτσας του στην Ακρόπολη, το κάνουν το απόλυτο καλοκαιρινό hot spot. Οι έμπειροι bartenders του, χρησιμοποιώντας εργαστηριακό εξοπλισμό υψηλών προδιαγραφών, έχουν δημιουργήσει για εμάς πολύχρωμα, funky κοκτέιλ με επιρροές από την εξωτική πολυνησιακή κουλτούρα.
Φέτος το καλοκαίρι, λοιπόν, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Couleur Locale. Εκεί σε περιμένουν κοκτέιλ με αποστάγματα και λικέρ (σπιτικά και μη) απ' όλο τον κόσμο σε συνδυασμό με βότανα, λουλούδια, φρέσκα φρούτα, μπαχαρικά και ελληνικά προϊόντα.
Το θρυλικό Zombie, ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς των κοκτέιλ, με εξωτικά φρούτα, ρούμια από την Καραϊβική και γλυκά μπαχαρικά, το γλυκόπικρο Negroni, η Cubanita, το πιο φραουλένιο ποτό που ήρθε για να κλέψει καρδιές, είναι μερικές μόνο από τις must try επιλογές.
Αν, πάλι, διψάς και θέλεις μια δροσιστική βουτιά, δεν έχεις πάρα να επιλέξεις το Mojito, ενώ με το Mezcalita θα ταξιδέψεις στο Μεξικό, αφού περιέχει αποστάγματα της λατινοαμερικανικής χώρας, όπως η τεκίλα και το mescal.
Από την άλλη, όσοι είναι σε χορευτική διάθεση πρέπει να επιλέξουν το Lambada, με τα... βήματα του χορού να είναι απλά: μάνγκο, πεπόνι, βύσσινο και spicy chilly λικνίζονται σε μεθυστικούς ρυθμούς από rum-blend.
Ωστόσο, αν θέλεις, ενώ απολαμβάνεις το κοκτέιλ σου, να φροντίσεις και την επιδερμίδα σου, τότε σου έχουμε τη λύση: το Wear Sunscreen υπόσχεται καροτένια απόλαυση με τεκίλα, passion fruit, ginger και κάρδαμο. Και για όσους νοσταλγούν τα παιδικά τους χρόνια, το Kaimaki Fizz με μαστίχα, ελληνικό γιαούρτι, βύσσινο και φυσαλίδες υπόσχεται να μας ταξιδέψει στο παρελθόν.
Από τον κατάλογο του Couleur Locale δεν λείπουν τα υπέροχα aperitivο, τα highballs με Cuba Libre, Paloma, Perfect Gin και Dark and Stormy αλλά και οι δροσιστικές σπιτικές λεμονάδες, τα κρύα ροφήματα τσαγιού και βοτάνων και, φυσικά, ο φρεσκοκαβουρδισμένος speciality espresso blend Samba.
Couleur Locale, Νορμανού 3, Μοναστηράκι, 216 7004917, facebook, www.couleurlocaleathens.com
