«Άσπρα Χαράκια»: Το νέο κρασί του Οινοποιείου Στραταριδάκη από Βιδιανό

Το Οινοποιείο Στραταριδάκη στο Αρκαλοχώρι Ηρακλείου έφτιαξε ένα καινούργιο λευκό κρασί με την ονομασία «Άσπρα Χαράκια» από την ντελικάτη γηγενή ποικιλία Βιδιανό, μία από τις κορυφαίες της Κρήτης. Στη μύτη αποκαλύπτει τον πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα του από λευκόσαρκα φρούτα, νεράντζι και νότες λεμον ανθών και χαμομηλιού. Με την πρώτη γουλιά ανακαλύπτεις τη δροσιστική οξύτητα, ενώ η μακρά επίγευση αφήνει διακριτική την αίσθηση του νεραντζιού. Συνοδεύει λευκά τυριά και πιάτα με θαλασσινά.