Συζήτηση: Λογοτεχνία και Γαστρονομία

Η μαγειρική ως καθρέφτης του πολιτισμού

LIFOTEAM 20.2.2017 | 00:00

Μια συζήτηση για αποτύπωση της μαγειρικής και της γαστρονομίας στη ελληνική και ευρωπαϊκή λογοτεχνία φιλοξενεί το concept βιβλιοπωλείο, Free Thinking Zone τη Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου.  

Από τους «Δειπνοσοφιστές», το «Ψυχολογία Συριανού συζύγου» του Εμμανουήλ Ροΐδη ή τη «Μεγάλη Χίμαιρα» του Μιχάλη Καραγάτση, μέχρι τις «Επικίνδυνες μαγειρικές» του Ανδρέα Στάικου, το «Και διηγώντας τα να τρως» της Μελίσσας Στοΐλη, το "Γιάντες" της Αμάντας Μιχαλοπούλου, τις "Γευστικές αναμνησεις" του Δημήτρη Ψυχογιού και τα περίεργα συμπόσια στο «Κήτος» της Ούρσουλας Φωσκόλου, η λογοτεχνία κρύβει μέσα της πολλά μυστικά μονοπάτια της γεύσης, απολαύσεις, αλλά και ανησυχίες που σχετίζονται με την πείνα, τη χόρταση, το καθημερινό πιάτο, την αναγωγή της γαστρονομίας σε υψηλή τέχνη.

Η ιστορία της μαγειρικής ως καθρέφτης του πολιτισμού, η σύγχρονη πραγματικότητα και πώς αυτή αποτυπώνεται στη λογοτεχνία, οι δρόμοι της πείνας, κυριολεκτικοί, μεταφορικούς και μεταφυσικοί θα αποτελέσουν κεντρικά σημεία της συζήτησης.

Από την κουβέντα δεν θα λείψουν ευρωπαϊκά έργα, όπως «Το στομάχι του Παρισιού» του Εμίλ Ζολά ή «Το όνομα του Ρόδου» του Ουμπέρτο Έκο.

Καλεσμένοι θα είναι οι:  Αμάντα Μιχαλοπούλου, συγγραφέας, ο κ. Ανδρέας Στάικος, συγγραφέας, η κα Μελίσσα Στοΐλη, συγγραφέας/δημοσιογράφος, ο κ. Δημήτρης Ψυχογιός, συγγραφέας και η κα Ούρσουλα Φωσκόλου, της νεότερης λογοτενικής γενιάς.  Θα συντονίσει η δημοσιογράφος/συγγραφέας κα Νανά Δαρειώτη. 

ΠΟΤΕ20/02/2017 - 20/02/2017
ΠΟΥFREE THINKING ZONE
Οδηγός Βιβλίου