Αν είσαι Σαλονικιός σίγουρα τις γνωρίζεις, αν είσαι επισκέπτης αξίζει να τις μάθεις: οι εξειδικευμένες ξεναγήσεις που γίνονται σε διάφορα σημεία της πόλης (ανάλογα με τα ενδιαφέροντά σου) είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να γνωρίσεις τη Θεσσαλονίκη, την ιστορία της, τα κτίρια, τις αγορές και το φαγητό της, την κουλτούρα της, τα στέκια της. Κι ένα σωρό ακόμα πλευρές της πόλης που δεν είχες ποτέ φανταστεί –ακόμα κι αν ζεις εκεί και πιστεύεις ότι τη γνωρίζεις καλά, πάντα υπάρχει κάτι άγνωστο και ενδιαφέρον να εξερευνήσεις. Άνθρωποι που γνωρίζουν καλά το αντικείμενό τους και αγαπούν πολύ αυτό που κάνουν σε συνοδεύουν στις βόλτες που έχουν οργανώσει και μοιράζονται μαζί σου τις εμπειρίες τους, τις γνώσεις τους, ιστορίες νέες και παλιές και στο τέλος κάθε διαδρομής φεύγεις με ένα σωρό εικόνες και πληροφορίες που έχεις εμπεδώσει γιατί δεν θυμίζουν τις βαρετές ξεναγήσεις που έχεις συνηθίσει. Τα walking tours είναι ένας ζωντανός οδηγός για τη Θεσσαλονίκη του παρόντος και του παρελθόντος και πάνω από όλα είναι διασκέδαση. Και μια εμπειρία που θα θυμάσαι για καιρό.
H Thessaloniki Walking Tours θα έλεγα συνοπτικά αυτό που προσφέρει είναι: πολιτιστικές διαδρομές, γαστρονομικές περιηγήσεις και εμπειρίες πόλης. Το υλικό που δουλεύουμε είναι πραγματικά ανεξάντλητο. Ανεξάντλητο, γοητευτικό και δύσκολο.
Η Εύη Καρκίτη που ξεκίνησε να φτιάχνει πριν από δύο χρόνια την ομάδα και κατάφερε να κάνει το όραμά της πραγματικότητα μας λύνει όλες τις απορίες για τις συναρπαστικές περιπλανήσεις που έχουν οργανώσει στη Θεσσαλονίκη.
— Ποιος είχε την ιδέα για τα walking tours και πότε υλοποιήθηκε;
Ήταν μια δική μου ιδέα, που ωρίμαζε για καιρό, ένας συνδυασμός ταξιδιωτικών εμπειριών και των δυνατοτήτων που ήξερα πως έδινε η πόλη που έχει πολλές ιστορίες να αφηγηθεί σχεδόν σε κάθε γωνιά της. Ένα τέτοιο εγχείρημα δεν θα μπορούσε να υλοποιηθεί μόνο από μένα, ούτε και το ήθελα. Το Φθινόπωρο του 2013 η ομάδα ήταν έτοιμη και σε αυτήν εκτός από μένα συμμετείχαν ο καλός μου φίλος Κωστής Ζαφειράκης, τηλεοπτικός και ραδιοφωνικός παραγωγός, η φίλη μου δημοσιογράφος και εκπαιδευτικός Μάγδα Δημάκη με καθοριστική την συμβολή της σε ζητήματα επικοινωνίας, η Άλκηστη Χαρσούλη, της οποίας η βοήθεια ήταν πολύτιμη στα ζητήματα οργάνωσης και ο αρχαιολόγος και ξεναγός Γιώργος Φήταμ. Λίγο καιρό αργότερα στην ομάδα προστέθηκε ο αρχαιολόγος και ξεναγός Τάσος Παπαδόπουλος. Τον Μάρτιο του 2014 κάναμε τις πρώτες ξεναγήσεις. Από τότε βρισκόμαστε συνεχώς στο δρόμο, βρίσκουμε διαρκώς νέους φίλους, χαράσσουμε διαρκώς νέες διαδρομές, ανακαλύπτουμε νέες ιστορίες, ανανεώνουμε τις παλιές. H Thessaloniki Walking Tours θα έλεγα συνοπτικά αυτό που προσφέρει είναι: πολιτιστικές διαδρομές, γαστρονομικές περιηγήσεις και εμπειρίες πόλης. Το υλικό που δουλεύουμε είναι πραγματικά ανεξάντλητο. Ανεξάντλητο, γοητευτικό και δύσκολο.
— Με ποιο σκεπτικό ξεκινήσατε τις οργανωμένες βόλτες στη Θεσσαλονίκη; Πού απευθύνεστε;
Αν κάτι αποστρεφόμαστε στην ομάδα είναι ο διδακτικός τόνος. Στον τρόπο με τον οποίο οργανώνουμε και υλοποιούμε τους περιπάτους γίνεται σαφές πως δεν θέλουμε να κάνουμε μάθημα σε κανέναν, δεν μας αρέσει η προτροπή «ελάτε να γνωρίσετε την πόλη». Αυτό που θέλουμε είναι να μοιραστούμε ξεχωριστές εμπειρίες στην πόλη. Αυτή είναι η δουλειά μας. Να ξετρυπώνουμε νέες ιστορίες, μας ενδιαφέρουν τα ανθρώπινα, αυτά που γλιστρούν από την Ιστορία, η μνήμη που κινδυνεύει να σβήσει και αν θέλετε αυτό που είναι δύσκολο μερικές φορές να ειπωθεί. Όμως δεν κινούμαστε μόνο στο παρελθόν. Το ζητούμενο για μας είναι πάντα η σύνδεση του χθες με το σήμερα, η διαχείριση της κληρονομιάς. Μας ενδιαφέρει το σημείο όπου το παρελθόν συναντιέται με το παρόν, μας ενδιαφέρουν οι ανθρώπινες ιστορίες. Το υλικό μας είναι ένα υλικό θερμό που μας συγκινεί, μας κάνει να σκεφτούμε και συχνά να γελάσουμε. Οι διαδρομές μας έτσι όπως είναι οργανωμένες γύρω από ένα θέμα μας δίνουν τη δυνατότητα να δούμε την Θεσσαλονίκη από πολλές και διαφορετικές οπτικές γωνίες. Αυτό μας δίνει την δυνατότητα να συνδεθούμε με σημεία λιγότερο γνωστά στην πόλη αλλά και με γνωστά, μερικές φορές παρά πολύ γνωστά. Μας έχουν πει σε περιπάτους μας «ζω σε αυτό τον δρόμο και πρώτη φορά τον βλέπω με αυτόν τον τρόπο». Πάνω σε αυτό προσπαθούμε να χτίσουμε. Οι διαδρομές απευθύνονται τόσο στους κατοίκους όσο και στους επισκέπτες της πόλης. Και στους δυο προσπαθούμε να δώσουμε κάτι πέρα από τα καθιερωμένα.
— Τι μπορεί να βρει κανείς αυτή τη στιγμή; Θα μπορούσε να παραγγείλει κάποιος μια customized βόλτα –για πιο νεαρές ηλικίες; (π.χ. ένα tour για την street art της πόλης ή τα σημεία που μπορεί να βρει κανείς μόνο νεαρόκοσμο;)
Πολλές νέες διαδρομές έχουν προστεθεί στις παλαιότερες. Αυτή τη στιγμή έχουν μεγάλη ζήτηση διαδρομές όπως είναι η «σκοτεινή μνήμη», μια περιήγηση στον συγκλονιστικό 20ο αιώνα της Θεσσαλονίκης, γεμάτο από γνωστές και άγνωστες ιστορίες που μας κάνει να βλέπουμε με διαφορετικό τρόπο μέρη που προσπερνάμε βιαστικά, το «Θεσσαλονίκης Κοιμητήρια», ένα πρόγραμμα εντελώς πρωτοποριακό στη σύλληψη και την υλοποίησή του, το «Ρεμπέτικο στην Θεσσαλονίκη» που είναι τμήμα της underground ιστορίας της και φέρνει στο φώς απίστευτα περιστατικά. Οι γαστρονομικοί μας περίπατοι έχουν σταθερά μεγάλη ζήτηση από συμπολίτες μας και επισκέπτες της πόλης και έρχονται σύντομα ένας λογοτεχνικός περίπατος και μια διαδρομή στην θεατρική ιστορία της πόλης ενώ θα αναβιώσει και ο σινε-περίπατός μας που διερευνά την ξεχωριστή σχέση που έχει η Θεσσαλονίκη με το σινεμά. Ναι, φυσικά μπορούμε να χαράξουμε διαδρομές πάνω σε κάποιο θέμα που θα μας ζητηθεί εάν δεν υπάρχει ήδη στα προγράμματά μας. Έχει ήδη συμβεί σε γκρουπ νεαρών ανθρώπων που έρχονται στην Θεσσαλονίκη είτε για κάποιο συνέδριο, είτε για λόγους εκπαιδευτικούς, είτε για να ξεδώσουν ένα σαββατοκύριακο. Σε ένα τέτοιο νεανικό γκρουπ μέσα στην περιήγηση στην πόλη δείξαμε γωνιές που έχουν να κάνουν με το κιτς στην Θεσσαλονίκη. Μια άλλη φορά ήρθε μια μεγάλη παρέα νέων από το Βέλγιο για δοκιμή κρασιών. Ένας από αυτούς παντρεύονταν και το ταξίδι στην Θεσσαλονίκη ήταν η έκπληξη που του έκαναν οι φίλοι του.
— Τι θα πρότεινε ο καθένας από εσάς να δούμε οπωσδήποτε στη Θεσσαλονίκη;
Ο Τάσος Παπαδόπουλος προτείνει την «σκοτεινή μνήμη» και το «ρεμπέτικο στην Θεσσαλονίκη», ο Γιώργος Φήταμ το «Θεσσαλονίκης κοιμητήρια» από τις ελάχιστες διαδρομές μας στις οποίες χρησιμοποιούμε λεωφορείο. Ο Κωστής τους γαστρονομικούς περιπάτους που αποτελούν μια ξεχωριστή βιωματική εμπειρία μιας και σε αυτούς μοιραζόμαστε όλα εκείνα που σχετίζονται με την κουζίνα της, ως τμήμα της ταυτότητας της πόλης. Εγώ πραγματικά δυσκολεύομαι να διαλέξω. Αγαπώ όλες τις διαδρομές και ακολουθώ σε όσες περισσότερες μπορώ. Ο Τάσος, ο Γιώργος, ο Κωστής, ο καθένας έχει το δικό του στίγμα. Ο Τάσος καθηλώνει το κοινό με όσα διηγείται, δημιουργεί σασπένς, έχει τρομερό χιούμορ, ο Γιώργος είναι τόσο ποιητικός, ξέρει να αναμειγνύει πολλά και διαφορετικά πεδία σε μια διαδρομή, ο Κωστής έχει το εντελώς δικό του στιλ, είναι γεμάτος κέφι και ενέργεια και δίνει τον τόνο σε ότι και αν κάνει.
— Τι είναι αυτό που κάνει τη Θεσσαλονίκη μοναδική;
Για μας είναι η πόλη στην οποία μεγαλώσαμε, η πόλη στην οποία εργαζόμαστε, η πόλη στην οποία ζουν οι φίλοι μας. Κάθε γωνιά της συνδέεται και με τις προσωπικές αναμνήσεις και τα βιώματά μας. Αυτό την κάνει μοναδική για μας. Το παρελθόν της, ο τρόπος που στέκεται απέναντι σε αυτό, τα σχέδια της για το μέλλον είναι στοιχεία που ενσωματώνουμε στις δράσεις μας. Κάθε πόλη είναι μοναδική με την έννοια ότι έχει κάποια δικά της χαρακτηριστικά, μια δική της ταυτότητα, η οποία διαρκώς εμπλουτίζεται με νέα στοιχεία. Η περιπέτεια των ανθρώπων της, τα όσα έζησαν, οι δοκιμασίες τους, οι απώλειες αλλά και τα επιτεύγματά τους είναι αυτά που μας ενδιαφέρουν και τα οποία δένουμε σε αφηγήσεις και στην συνέχεια τα συνδέουμε με σημεία, μνημεία, πλατείες, δρόμους, μυστικές γωνιές.
— Ποια είναι τα επόμενα σχέδιά σας;
Ετοιμαζόμαστε να υποδεχτούμε για δεύτερη φορά επισκέπτες που έρχονται από συγκεκριμένο γραφείο πολιτιστικού τουρισμού στην Γερμανία με το οποίο έχουμε στενή συνεργασία. Θα μείνουν στην πόλη μία εβδομάδα και θα δούμε μαζί σχεδόν τα πάντα, υλοποιώντας δύο διαδρομές την μέρα. Μέσα στο 2016 θα υποδεχτούμε επισκέπτες από το ίδιο γραφείο άλλες τρεις φορές και χαιρόμαστε που η Θεσσαλονίκη εμπνέει και θέλουν να την επισκεφτούν όλοι αυτοί οι άνθρωποι. Περιμένουμε επίσης μικρά και μεγαλύτερα γκρουπ από διάφορες πόλεις της Ευρώπης. Για τους συμπολίτες μας ετοιμάζουμε μια νέα διαδρομή κατά τη διάρκεια της οποίας θα « συναντήσουμε» πρόσωπα τα οποία ίσως δεν μπορείτε να φανταστείτε πως βρέθηκαν στην πόλη μας σε κάποια φάση της ζωής τους. ‘Έναν νέο ‘’γαστρονομικό’’ με θέμα- έκπληξη και ένα πάρτι – έκπληξη, σε σημείο – έκπληξη, πολλές εκπλήξεις δηλαδή. Πάντως μια φορά τον χρόνο οργανώνουμε κάτι στο οποίο η συμμετοχή είναι ελεύθερη και μαζική. Αυτό μας βοηθάει στο να φτάσουμε σε περισσότερους συμπολίτες μας, να τους ακούσουμε, να τους γνωρίσουμε καλύτερα.
— Σκοπεύετε να βγάλετε και κάποιον τυπωμένο οδηγό;
Έχουμε κάνει τέτοιες σκέψεις. Οι οδηγοί είναι πάντως έστω για ένα διάστημα μια δουλειά πλήρους απασχόλησης. Αυτή τη στιγμή το μυαλό μας είναι στραμμένο έξω, στους δρόμους. Αυτοί είναι το πεδίο δράσης της Thessaloniki Walking Tours.
— Η γαστρονομική βόλτα τι περιλαμβάνει;
Είμαστε πραγματικά περήφανοι για αυτή. Περιηγούμαστε στις αγορές γνωρίζουμε τους ανθρώπους της, ο Κωστής έχει αυτό το χάρισμα να αποσπά από τους ανθρώπους αφηγήσεις και τους κάνει να μας διηγηθούν στις ιστορίες οι οποίες είναι στην πραγματικότητα και η ιστορία των αγορών. Κάνουμε πολύ προσεκτικές επιλογές προσπαθώντας να προσφέρουμε το καλύτερο και όχι γεύσεις που έχουν ταυτιστεί απλώς με την Θεσσαλονίκη ενώ έχουν χάσει από χρόνια τον χαρακτήρα τους. Νέοι χώροι που παρουσιάζουν αληθινά ενδιαφέρον γίνονται σταθμοί στην διαδρομή μας. Δοκιμάζουμε πολλά προϊόντα, ποιοτικά τυριά και αλλαντικά, εδέσματα με μυστικές συνταγές, χειροποίητες πίτες, μανιτάρια, γλυκίσματα, ξηρούς καρπούς, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Όλα αυτά πάντα σε συνδυασμό με την κεφάτη καθοδήγηση του Κωστή ο οποίος επιδίδεται σε ένα διασκεδαστικό street Show που έχει την σφραγίδα του ταλέντου του.
— Ποια είναι η ανταπόκριση του κόσμου μέχρι στιγμής;
Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι και πολύ χαρούμενοι από την ανταπόκριση σε αυτό το εγχείρημα πάνω στο οποίο δουλεύουμε συνεργατικά με αγάπη και μεγάλη όρεξη.
— Συμμετέχουν περισσότεροι Έλληνες ή ξένοι;
Και οι δύο! Χαιρόμαστε που μήνα με το μήνα η ομάδα μας αποκτά ολοένα και περισσότερους φίλους.
— Πού βλέπετε να πηγαίνει η Θεσσαλονίκη -του άμεσου μέλλοντος (και πώς θα τη θέλατε να είναι);
Θα ήθελα μια πόλη ανοιχτή, σύγχρονη, με λιγότερη φασαρία, περισσότερα ανοιχτά μνημεία, περιποιημένη, καθαρή. Θέλω να δίνει κίνητρα στους ανθρώπους της να επιχειρήσουν, να καινοτομήσουν, να δημιουργήσουν.
Περισσότερες πληροφορίες εδώ.
σχόλια