Στο άνοιγμα της εστίασης από τη Δευτέρα του Πάσχα (3/5) αναφέρθηκε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, μιλώντας μάλιστα για τη μεγάλη πρόθεση που εμφανίζουν πολίτες να επισκεφθούν κάποιο εστιατόριο
«Από την στιγμή που ανακοινώθηκε ότι ανοίγουμε στις 3 του μήνα ξεκίνησε χτυπάει συνεχώς το τηλέφωνο, οι κρατήσεις είναι σε πάρα πολύ καλό επίπεδο» δήλωσε στον ΣΚΑΙ ο γνωστός σεφ.
Όπως ανέφερε πάντως αρκετοί επιχειρηματίες στον κλάδο της εστίασης θα επιλέξουν να ανοίξουν λίγο αργότερα και όχι στις 3 του μήνα.
«Παρόλα αυτά εμείς βλέπουμε μια πολύ καλή διάθεση από τον κόσμο να έρθει να μας επισκεφτεί, δεν βλέπουμε τον κόσμο να φοβάται και αυτό είναι πάρα πολύ σημαντικό γιατί αυτό σημαίνει ότι δείχνει εμπιστοσύνη σε εμάς ότι θα τηρήσουμε τα μέτρα που πρέπει να τηρήσουμε» τόνισε.
Ο κ. Σκαρμούτσος δήλωσε πως το άνοιγμα της εστίασης έχει οδηγήσει σε «φουλ κρατήσεων» αλλά και λίστες αναμονής.
«Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εμάς γιατί μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα» σχολίασε μεταξύ άλλων και υπογράμμισε πως η εστίαση ανοίγει με χαρά και φόβο γιατί ναι μεν υπάρχει επιθυμία για επιστροφή στην εργασία μετά από 6 μήνες κλεισίματος αλλά δεν υπάρχει εφησυχασμός καθώς τα κρούσματα παραμένουν υψηλά.
