Υπήρχε μαγειρική στην επαναστατημένη Ελλάδα του 1828; Ένα βιβλίο που μετρά όσα χρόνια και το νεότερο ελληνικό κράτος μάς αποκαλύπτει τη γεύση της πρώιμης αστικής κουζίνας αλλά και μια επίσης πρώτη επίγευση μιας καινούργιας, λόγιας γλώσσας. Η Άννα Φλωροπούλου μεταφράζει όσα δεν καταλαβαίνουμε.