ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Οδηγός Γεύσης Στo Μανιτάρι Mediterranean Flavors οι γευστικές εκπλήξεις δεν τελειώνουν ποτέ

Δημιουργικές γεύσεις από την παράδοση της χώρας μας.

To Μανιτάρι Mediterranean Flavors

Market news Ολοκληρώθηκε το 19ο Συνέδριο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Γαστρονομίας και Οινολογίας της CEUCO στην Dijon της Γαλλίας

Η ελληνική αποστολή, παρουσίασε την ελληνική κουζίνα μέσα από τα μοναδικά προϊόντα της.

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 19ο Συνέδριο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Γαστρονομίας και Οινολογίας της CEUCO στην πόλη Dijon της Γαλλίας στις 14-15-16 Οκτωβρίου 2022

Γεύση Μήπως κάποια φαγητά τα απολαμβάνουμε περισσότερο παγωμένα;

Ζωή Παρασίδη

Συνηθίζουμε να αποθεώνουμε το φρέσκο φαγητό, αυτό που μόλις έχει ξεφουρνιστεί. Όμως, τα γεμιστά είναι ένα πιάτο που τρώγεται αυστηρά κρύο για κάποιους, όπως και το παστίτσιο για άλλους. Και δεν είναι μόνο αυτά, όπως καταλάβαμε ρωτώντας.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

yemista

Οδηγός Γεύσης ZOUZOU Μαγειρέματα: Ένα σύγχρονο μαγειρείο που συγκεντρώνει όσους αναζητούν καθημερινά σπιτικές γεύσεις.

Λίνα Ιντζεγιάννη

Το ZOUZOU σερβίρει καθημερινά ποιοτικό φαγητό, φροντίζοντας για τα πάντα.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

ZOUZOU Μαγειρέματα: Ένα σύγχρονο μαγειρείο που συγκεντρώνει όσους αναζητούν καθημερινά σπιτικές γεύσεις.

Γεύση Χριστόφορος Πέσκιας: «Στην Αθήνα τρώμε καλύτερα από ποτέ»

Ένας από τους πιο δημοφιλείς και αναγνωρίσιμους σεφ της Ελλάδας μιλά στη LiFO για το παρόν και το μέλλον της εστίασης, την ακρίβεια, την υψηλή γαστρονομία και την πολύτιμη ελληνικότητα στο φαγητό.

Χριστόφορος Πέσκιας: «Στην Αθήνα τρώμε καλύτερα από ποτέ»

Οδηγός Γεύσης Το Σχολαρχείο της Κυψέλης

Λίνα Ιντζεγιάννη

Στέκι για την παρέα με μεζέδες και πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Το Σχολαρχείο της Κυψέλης

Οδηγός Γεύσης Οι Νοστιμιές της Μαίρης

Λίνα Ιντζεγιάννη

Σερβίρει φροντίδα και ελληνική κουζίνα.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Οι Νοστιμιές της Μαίρης

Οδηγός Γεύσης Κυβέλη, μεζεδοπωλείο

Λίνα Ιντζεγιάννη

Ο χειμώνας μάς βρίσκει στο γνωστό μας στέκι.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Κυβέλη, μεζεδοπωλείο

Γεύση Η αγία ελληνική (οικογενειακή) ταβέρνα

Δώρα Μάστορα

Ο Φλοίσβος με τα δαντελένια τηγανητά κολοκυθάκια, τη μαριναρισμένη προβατίνα, τα βλίτα από τον κήπο και τα παιδιά που μεγαλώνουν πάνω, γύρω και κάτω από τα τραπέζια του.

ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ

Η Αγία Ελληνική (οικογενειακή) ταβέρνα

Οπτική Γωνία Τι τρώνε οι ήρωες στις τηλεοπτικές σειρές

Δέσποινα Τριβόλη

Από το γκαμπαγκούλ στο μοσχαράκι σαντιγιόν.

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΡΙΒΟΛΗ

Τι τρώνε οι ήρωες στις τηλεοπτικές σειρές

Γεύση Tsiftis: Το νέο γαστροκουτούκι άπλωσε τραπέζια σε έναν σκιερό πεζόδρομο των Ιλισίων

Ζωή Παρασίδη

Comfort ελληνικές γεύσεις που κρύβουν γαστρονομικά twists με την υπογραφή του Σήφη Μανουσέλη, ένα μικρό μενού που θα ανανεώνεται συχνά, πιάτα για τη μέση και κρασιά για κάθε γούστο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Tsiftis: Το νέο γαστροκουτούκι άπλωσε τραπέζια σε έναν σκιερό πεζόδρομο των Ιλισίων

Γεύση Ανακαλύψαμε το κρασί του φετινού καλοκαιριού

Λίνα Ιντζεγιάννη

Η Ορεινή Άδολη Γη Αντωνόπουλου είναι ο οίνος που κάνει pairing με το summer mood και όλα εκείνα τα πιάτα που βγαίνουν από την ελληνική κουζίνα.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Γιατί το Ορεινή Άδολη Γη είναι το κρασί που ταιριάζει στο φετινό μας καλοκαίρι

Γεύση Χταποδοκεφτέδες, σουπιές με χούμους και άλλες νηστίσιμες συνταγές από τη σεφ Ελένη Αλιφέρη

TwoMinutes Angie

Η σεφ του Manouka σχεδιάζει ένα κατεξοχήν ελληνικό μενού που συνδυάζεται με τις πρωτότυπες οινικές προτάσεις του σομελιέ Βασίλη Παπαδόπουλου από τον ελληνικό αμπελώνα.

TWOMINUTES ANGIE

Χταποδοκεφτέδες, σουπιές με χούμους και άλλες νηστίσιμες υνταγές από τη σεφ Ελένη Αλιφέρη

Γεύση Τα «Γιουβετσάκια» αποθεώνουν την ελληνική κουζίνα εδώ και τριάντα χρόνια

Ζωή Παρασίδη

Ο Χάρης Τζίτζης γυρίζει καθημερινά τις λαϊκές, ξέρει ποιον μήνα έχει καλή ντομάτα ποια περιοχή, ακολουθεί την εποχικότητα πριν ακόμα αρχίσουμε να μιλάμε γι’ αυτήν κι έτσι κρατάει μέχρι σήμερα μια ταβέρνα-επιτομή της cuisine du marché στην Άνω Γλυφάδα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Εδώ και κοντά τριάντα χρόνια, τα Γιουβετσάκια αποθεώνουν την ελληνική κουζίνα

Γεύση Στη Χαλκιδική για μέλι, κρασιά, ελιές, τυριά και άλλα προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας

Ζωή Παρασίδη

Η μεγάλη χερσόνησος έχει στα πόδια της πολλά και νόστιμα να σας φιλέψει.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Η γεύση της Χαλκιδικής

Επιχειρείν «AB you’ ll love»: Απολαύστε παραδοσιακές γεύσεις από αγαπημένα μέρη του τόπου μας, μέσα από την κουζίνα του σπιτιού σας

Με τη σειρά Έτοιμων Γευμάτων «ΑΒ you’ll love» #Worldcuisines, σε ταξιδεύει γαστρονομικά αυτή τη φορά στα ελληνικά νησιά, την Πελοπόννησο και τη Μακεδονία.

Λαχταράς να δοκιμάσεις παραδοσιακές γεύσεις από αγαπημένα μέρη του τόπου μας, μέσα από την κουζίνα του σπιτιού σου;

Γεύση Σταυριανή Ζερβακάκου: «Πρέπει να είσαι καλός μάγειρας, αλλά να έχεις και ποιότητα ως άνθρωπος»

Ζωή Παρασίδη

Οι πρώτες της μνήμες φαγητού είναι από τη Μάνη, το πρώτο street food που θυμάται το δοκίμασε στον Ιππόδρομο. Η σεφ που έχει ενθουσιάσει την Αθήνα μιλάει για την πρώτη ύλη και νιώθεις σαν να τη γεύεσαι.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Σταυριανή Ζερβακάκου: «Πρέπει να είσαι καλός μάγειρας, αλλά να έχεις και ποιότητα ως άνθρωπος»

Γεύση Καιρός για φασολάδα!

Δώρα Μάστορα

Όσο και αν προσπάθησαν να δημιουργήσουν gourmet εκδοχές της, η φασολάδα παρέμεινε ταπεινή, αυθεντική και παραδοσιακή. Αυτό, άλλωστε, είναι και το μυστικό της επιτυχίας της, η απλότητα και η δύναμη της γεύσης.

ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ

Καιρός για φασολάδα

Διεθνή O Γκόρντον Ράμσεϊ προτιμά την ελληνική κουζίνα: «Είναι καλύτερη από την ιταλική!»

Ο «καβγάς» on air με τον Ιταλό σεφ Gino D’Acampo για τις κουζίνες των δυο χωρών

O Γκόρντον Ράμσεϊ προτιμά την ελληνική κουζίνα: «Είναι καλύτερη από την ιταλική!»

Γεύση Μαριάννα Λειβαδιτάκη: «Έγινα σεφ από τις αναμνήσεις μου»

Η κρητικής καταγωγής head chef στο Morito του Λονδίνου αφηγείται τη ζηλευτή πορεία της, με αφορμή το πρώτο της γαστρονομικό βιβλίο «Aegean», μια ωδή στην αυθεντική ελληνική κουζίνα.

Μαριάννα Λειβαδιτάκη