ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Οδηγός Γεύσης Da Luca: Italian street food με χειροποίητη φροντίδα

Λίνα Ιντζεγιάννη

Όλες οι γεύσεις του Da Luca είναι εύκολες και νόστιμες για να μπορείς να τις απολαμβάνεις οποιαδήποτε στιγμή.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Da Luca

Γεύση H φάση είναι Ηλιούπολη: Νέες αφίξεις για φαγητό και ποτό

Ζωή Παρασίδη

Νέα μαγαζιά μάς κατεβάζουν μέχρι την περιοχή των νοτίων προαστίων.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

H φάση είναι Ηλιούπολη

Γεύση Στο Il Postino για αυθεντική focaccia και ζυμαρικά τρατορίας

Δώρα Μάστορα

Βρίσκεται σε έναν ήρεμο πεζόδρομο στο Κολωνάκι, έχει όλα τα χαρακτηριστικά μιας παραδοσιακής τρατορίας και σερβίρει al dente ζυμαρικά και focaccia που δεν θέλεις να τελειώσει.

ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ

Στο Il Postino για αυθεντική focaccia και ζυμαρικά τρατορίας

Οδηγός Γεύσης «Ο Ιταλός»: Ένα γαστρονομικό ταξίδι από το Παλαιό Φάληρο στα ιταλικά σοκάκια

Το νέο εστιατόριο των νοτίων προαστίων εύκολα αναδεικνύεται σε «the place to be».

«Ο Ιταλός»

Γεύση Ο Giovani Scaraggi μόλις άνοιξε ένα ακόμα Sole Giaguaro στα Άνω Πετράλωνα

Ζωή Παρασίδη

Πλέον δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε μέχρι τη Ρόδο για να γευτείτε τη φινετσάτη κουζίνα του σεφ από το Μπάρι.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Sole Giaguaro: Ο Giovani Scaraggi μόλις μετακόμισε στα Άνω Πετράλωνα

Ελλάδα Η ελληνική κουζίνα δεύτερη στη λίστα με τις καλύτερες του κόσμου για το 2022

Και τέσσερα ελληνικά φαγητά στα 50 καλύτερα παγκοσμίως

Η ελληνική κουζίνα στη δεύτερη θέση της λίστας με τις καλύτερες του κόσμου για το 2022

Γεύση Όσα θέλατε να μάθετε για το προζύμι και μια συνταγή για σπιτική πίτσα

TwoMinutes Angie

Ο αρτοποιός και pizzaiolo Σπύρος Δημόπουλος μάς συστήνει απ' την αρχή το μαγικό προζύμι.

TWOMINUTES ANGIE

Όσα θέλατε να μάθετε για το προζύμι και μια συνταγή για σπιτική πίτσα

Οδηγός Γεύσης Casareccio: Ήρθε στον Χολαργό για να σερβίρει ιταλικές γεύσεις στην πιο σπιτική εκδοχή τους

Λίνα Ιντζεγιάννη

Αυτή η τρατορία θυμίζει την ατμόσφαιρα ενός φιλικού σπιτιού όπου η νοικοκυρά «παίζει» στην κουζίνα της με την ιταλική μαγειρική.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Casareccio

Οδηγός Γεύσης Cupola Trattoria: Γεύσεις εμπνευσμένες από κάθε γωνιά της Ιταλίας.

Λίνα Ιντζεγιάννη

Στο Cupola κάθε πρόταση είναι μια μικρή γευστική έκπληξη που έχει κάτι από το ιταλικό ταμπεραμέντο.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Cupola Trattoria: Γεύσεις εμπνευσμένες από κάθε γωνιά της Ιταλίας.

Οδηγός Γεύσης Borghese: Ιταλικά σάντουιτς και γεύσεις για τον χειμώνα στο νέο στέκι του Παγκρατίου.

Λίνα Ιντζεγιάννη

To Borghese είναι ένα στέκι ιταλικού street food με ιδιαίτερες γεύσεις.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

Borghese

Γεύση Στο νέο σπίτι της Trattoria Italia d'Onofrio για την πιο ωραία πέστο φιστίκι

Ζωή Παρασίδη

Ο Ονούφριος Ιωακειμίδης μετέφερε την τρατορία του στα σύνορα Κουκακίου και Πετραλώνων και συνεχίζει να σερβίρει παραδοσιακή ιταλική κουζίνα, υπενθυμίζoντάς μας ότι το πεκορίνο δεν υπάρχει για να μπαίνει παντού και ότι η αματριτσιάνα φτιάχνεται μόνο με μπουκατίνι.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Στο νέο σπίτι της Trattoria Italia d'Onofrio για την πιο ωραία πέστο φιστίκι

Οδηγός Γεύσης Napolitivo: Γεύσεις και άρωμα Νάπολης στη Μαρίνα Φλοίσβου

Mια αυθεντική εμπειρία dolce vita.

Napolitivo: Γεύσεις και άρωμα Νάπολης στη Μαρίνα Φλοίσβου

Γεύση Lucinda: Η νέα πίτσα της Αθήνας έχει την υπογραφή τριών ηχηρών ονομάτων της γεύσης

Ζωή Παρασίδη

Ο Δημοσθένης Κουβαράκης του Juicy Grill, o Αντώνης Δρακουλαράκος του Sushimou και ο Κυριάκος Λιοδάκης της Granello pizza αποφάσισαν να φτιάξουν ένα μαγαζί για να τρώνε επιτέλους καλή πίτσα στον Χολαργό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Lucinda

Οδηγός Γεύσης The Brothers: Ιταλική γαστρονομία σε street food

Στο The Brothers θα βρεις πολλές επιλογές που θα σε βάλουν σε δίλημμα.

The Brothers: Ιταλική γαστρονομία σε street food

Οδηγός Γεύσης La Gratella: Ιταλική γευστική παράδοση σε μια ζεστή ατμόσφαιρα

Αν είσαι φαν της pasta, τα φρέσκα ζυμαρικά στο La Gratella δίνουν μια άλλη διάσταση στις κλασικές συνταγές.

La Gratella: Ιταλική γευστική παράδοση σε μια ζεστή ατμόσφαιρα

Οδηγός Γεύσης Nolio: Ιταλική φινέτσα με γεύση comfort food

Η ναπολιτάνικη πίτσα στα καλύτερά της.

Nolio: Ιταλική φινέτσα με γεύση comfort food

Γεύση La Ricotta: Μια αυθεντική ιταλική τρατορία μόλις εμφανίστηκε στη Νέα Σμύρνη

Ζωή Παρασίδη

Ο Μιλανέζος Μάρκο Τζεναμπόνι ορκίζεται στην πίτσα της Νάπολης, η Αθήνα τον έμαθε από τη «συνοικιακή» πιτσαρία του στον Νέο Κόσμο. Μαζί με το γρήγορο φαγητό που τον έκανε γνωστό, για τη νέα, σύντομη κάρτα του νέου ιταλικού της πόλης έχει επιλέξει κλασικές μακαρονάδες, ενώ αρνείται να σερβίρει καρμπονάρα ή αματριτσιάνα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

La Ricotta: Μια αυθεντική ιταλική τρατορία μόλις εμφανίστηκε στη Νέα Σμύρνη

Γεύση 16 μέρη για τέλεια ιταλική κουζίνα στην Αθήνα

Λίνα Ιντζεγιάννη

Διαχρονικά αγαπημένη επιλογή, η ιταλική κουζίνα αποθεώνεται σε πολλά εστιατόρια της πόλης.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

ΚΥΡΙΑΚΗ Που θα φας τέλεια ιταλική κουζίνα στην Αθήνα

Οδηγός Γεύσης Alpino Cucina Italian: Σερβίρει αυθεντική ιταλική κουζίνα για πάνω από 40 χρόνια

Με πιστοποίηση ποιότητας από την Ιταλική κυβέρνηση.

Alpino Cucina Italian: Σερβίρει αυθεντική ιταλική κουζίνα για πάνω από 40 χρόνια

Γεύση Normandia: Μια αυθεντική πιτσαρία που δεν λυπάται το τυρί και δεν φοβάται τη σάλτσα

Δώρα Μάστορα

Πολύ πριν φτάσει η ιταλική πίτσα στην Ελλάδα, απολαμβάναμε την καναδέζικη εκδοχή της, ψημένη σε ηλεκτρικό φούρνο, μέσα σε ταψάκι. Στο Normandia στα Ιλίσια φτιάχνουν την πίτσα όπως παλιά και τη συνοδεύουν με σαλάτα του σεφ και μακαρόνια φούρνου.

ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ

Η καναδέζικη πίτσα στο Normandia