Γεύση Φοκάτσια, τσαπάτι, ψωμί σόδας: Συνταγές για ψωμιά απείρως ευκολότερα από το προζυμένιο Τρία μικρότερης κλίμακας αλλά εξίσου απολαυστικά προτζέκτ με ζυμάρι και καταγωγή από την Ιταλία, την Ινδία και την Ιρλανδία. ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΣΤΑΜΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΣΤΑΜΟΥ 8.11.2020
Γεύση Η τέχνη του ψωμιού και η διαφορά στο προζύμι: Μιλήσαμε με τον άνθρωπο που γνωρίζει το αντικείμενο όσο λίγοι Τις μέρες της καραντίνας όλοι προσπαθούμε να φτιάξουμε ψωμί στο σπίτι. Η Ιάνθη Μιχαλάκη δίνει οδηγίες για να το κάνουμε σωστά κι εξηγεί γιατί πρέπει να συμπεριφερόμαστε στο προζύμι όπως σε έναν ζωντανό οργανισμό. ΤΗΣ ΙΑΝΘΗΣ ΜΙΧΑΛΑΚΗ
8.11.2020 Γεύση Φοκάτσια, τσαπάτι, ψωμί σόδας: Συνταγές για ψωμιά απείρως ευκολότερα από το προζυμένιο Γεωργία Παπαστάμου 8.11.2020 Τρία μικρότερης κλίμακας αλλά εξίσου απολαυστικά προτζέκτ με ζυμάρι και καταγωγή από την Ιταλία, την Ινδία και την Ιρλανδία. ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΣΤΑΜΟΥ
2.4.2020 Γεύση Η τέχνη του ψωμιού και η διαφορά στο προζύμι: Μιλήσαμε με τον άνθρωπο που γνωρίζει το αντικείμενο όσο λίγοι ΤΗΣ ΙΑΝΘΗΣ ΜΙΧΑΛΑΚΗ 2.4.2020 Τις μέρες της καραντίνας όλοι προσπαθούμε να φτιάξουμε ψωμί στο σπίτι. Η Ιάνθη Μιχαλάκη δίνει οδηγίες για να το κάνουμε σωστά κι εξηγεί γιατί πρέπει να συμπεριφερόμαστε στο προζύμι όπως σε έναν ζωντανό οργανισμό. ΤΗΣ ΙΑΝΘΗΣ ΜΙΧΑΛΑΚΗ
