ΣΕΦ

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Γεύση Η «Gàstra» μαθαίνει στο Βέλγιο τις γεύσεις της Μεσογείου

Δώρα Μάστορα
Ο σεφ Κύρκος Ζήσης και η σύντροφός του Σοφία Σιόντη δημιούργησαν ένα γαστρονομικό spot που ενώνει τις κουζίνες της Ελλάδας, της Τουρκίας και του Λιβάνου, μαθαίνοντας στους Βέλγους το αρνάκι στον φούρνο, τους ντολμάδες με σταφίδες και τους χίλιους τρόπους να σερβίρεις το χταπόδι και τη μελιτζάνα.
ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ
Η Traiteur Épicerie “Gàstra ” μαθαίνει στο Βέλγιο τις γεύσεις της Μεσογείου

Γεύση Μέσα στο νέο CTC, που μετακόμισε στον Κεραμεικό

Ζωή Παρασίδη
Ο σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης μετακόμισε και μας υποδέχεται σε μία από τις πιο ζηλευτές αυλές της πόλης, προσφέρει ένα μενού που μοιάζει παραδοσιακό στο χαρτί αλλά εκπλήσσει στο πιάτο και πιστεύει πως η εστίαση της Αθήνας θα ζήσει μεγάλες στιγμές τα επόμενα χρόνια.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
ροδάκινο ctc

Γεύση Σπύρος Πεδιαδιτάκης: Απ’ όπου και να το πιάσεις, τα πολύ ωραία γλυκά που τρώμε τώρα δεν είναι ελληνικά

M. Hulot
Mε εμπειρία σε διάστερα και τριάστερα εστιατόρια και θητεία πέντε χρόνων στη Σπονδή, ο Σπύρος έχει μια εντυπωσιακή πορεία στην ελληνική γαστρονομία, παρά το νεαρό της ηλικίας του – είναι 30 χρονών.
M. HULOT
Σπύρο Πεδιαδιτάκη

Οι Αθηναίοι Νταϊάνα Κόχυλα: «Μετά τον Covid θα είμαστε λυσσασμένοι για ζωή»

M. Hulot
H δημοφιλής συγγραφέας, μαγείρισσα και παρουσιάστρια του «My Greek Table», που προβάλλεται στη δημόσια τηλεόραση της Αμερικής, στο Amazon Prime και στο Cosmote History, μιλά για τις εμπειρίες της, που πάντα ήταν μοιρασμένες μεταξύ Νέας Υόρκης και Ελλάδας.
M. HULOT
Diane Kochylas standing

Γεύση Βασίλης Καλλίδης: «Καλό φαγητό είναι ό,τι με ευχαριστεί. Ακόμη και τα πατατάκια απ’ το περίπτερο»

M. Hulot
Αναμένοντας το τέλος του lockdown, ο δημοφιλής σεφ σχολιάζει με αφοπλιστική ειλικρίνεια την υψηλή γαστρονομία, το πραγματικά απολαυστικό φαγητό, το μέλλον της εστίασης και του delivery, τους τηλε-μάγειρες, και αποκαλύπτει τα μελλοντικά του σχέδια.
M. HULOT
Βασίλης Καλλίδης: «Καλό φαγητό είναι ό,τι με ευχαριστεί. Ακόμη και τα πατατάκια απ’ το περίπτερο»

Οι Αθηναίοι Γεωργιάννα Χιλιαδάκη: Η μοναδική Ελληνίδα σεφ βραβευμένη με (δύο!) αστέρια Michelin

M. Hulot
Η συνδημιουργός του αθηναϊκού Funky Gourmet και των Opso και Pittabun του Λονδίνου μιλά για τη ζωή της, τη θητεία της σε σημαντικές κουζίνες, τη θέση της γυναίκας στην εστίαση και την αξία του καλού φαγητού.
M. HULOT
Γεωργιάννα Χιλιαδάκη: Η μοναδική Ελληνίδα σεφ βραβευμένη με (δύο!) αστέρια Michelin

Δημήτρης Πολιτάκης Μου λείπει η εστίαση, όχι η κουλτούρα των σεφ και των «food media»

Δημήτρης Πολιτάκης
Μου λείπει δραματικά πλέον το να κάτσω σ' ένα τραπέζι οικείου μαγαζιού με φίλους, μου λείπει η έξοδος με φαγητό και ποτό, μου λείπει η κοινωνική συνεύρεση.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΟΛΙΤΑΚΗΣ
Μου λείπει η εστίαση, όχι η κουλτούρα των σεφ και των «food media»

Λέσχη Ανάγνωσης: Γαστρονομία Ο Περικλής Κοσκινάς ετοιμάζει μια συνταγή της Εύης Βουτσινά για ψάρια βραστά

M. Hulot
Ο Περικλής Κοσκινάς θυμάται τη γνωριμία του με τη σπουδαία ερευνήτρια της ελληνικής γαστρονομίας και μαγειρεύει ένα από τα αγαπημένα της πιάτα.
M. HULOT
Ο Περικλής Κοσκινάς ετοιμάζει μια συνταγή της Εύης Βουτσινά για ψάρια βραστά

ΘΕΜΑΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

THE GOOD LIFO ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Scroll to top icon