ΣΕΦ

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Πολιτισμός Το Facebook έκλεισε τη σελίδα διάσημου Αυστραλού σεφ, λόγω θεωριών συνωμοσίας για τον κορωνοϊό

Ο σεφ «παραβίασε επανειλημμένα» την πολιτική του Facebook

Το Facebook έκλεισε τη σελίδα διάσημου Αυστραλού σεφ, λόγω θεωριών συνωμοσίας για τον κορωνοϊό

Λέσχη Ανάγνωσης: Γαστρονομία «Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες»: Η συναρπαστική ζωή του Antonin Carême, του πρώτου διάσημου σεφ

ΤΗΣ ΘΑΛΕΙΑΣ ΤΣΙΧΛΑΚΗ

Ένα αφήγημα του Ian Kelly για τη ζωή και το έργο του «μάγειρα των βασιλέων» και «βασιλιά των μαγείρων», του πρώτου σεφ-καλλιτέχνη, που ήταν τόσο νάρκισσος ώστε να προτιμήσει να αποσυρθεί και να πεθάνει μόνος του, παρά να επιτρέψει σε μια «φιλανθρωπία» να σκιάσει τη λάμψη της εικόνας του.

ΤΗΣ ΘΑΛΕΙΑΣ ΤΣΙΧΛΑΚΗ

«Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες»: Η συναρπαστική ζωή του Antonin Carême, του πρώτου διάσημου σεφ

Ρεπορτάζ Η πανωλεθρία της εστίασης: Φόβοι για μαζικά λουκέτα και απολύσεις, μέτρα στήριξης ανεπαρκή

Βασιλική Σιούτη

Κανένας δεν γνωρίζει πόσα καταστήματα θα αντέξουν μετά την πανδημία. «Ο κλάδος έχει υποστεί τη μεγαλύτερη ζημιά στην ιστορία του».

ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΣΙΟΥΤΗ

Η πανωλεθρία της εστίασης: Φόβοι για μαζικά λουκέτα και απολύσεις, μέτρα στήριξης ανεπαρκή

Η δύσκολη χρονιά του 2020 Πάνος Ιωαννίδης: Όσα έμαθα από το κλείσιμο της εστίασης

Ο σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου «Ovio» γράφει στη LiFO για το πώς έχει επηρεαστεί προσωπικά από τα lockdowns, αρχής γενομένης από τη 13η Μαρτίου.

Πάνος Ιωαννίδης: Όσα έμαθα από το κλείσιμο της εστίασης

Γεύση Τα μυστικά για να φτιάξετε τον τέλειο παραδοσιακό κουραμπιέ

Νίκη Μηταρέα

Η ζαχαροπλάστης Ρένα Οροκλού φτιάχνει βήμα-βήμα το πιο αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

Τα μυστικά για να φτιάξετε τον τέλειο παραδοσιακό κουραμπιέ

Μικροπράγματα Ρώτα με Ό,τι Θες: Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος απάντησε στις ερωτήσεις του κοινού

Ο Άρης Δημοκίδης έθεσε στο σεφ τις πιο ενδιαφέρουσες (και δύσκολες) ερωτήσεις σας: για φαγητό, σχέσεις, ριάλιτι, tattoo κ.α.

Ρώτα με Ό,τι Θες: Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος απάντησε στις ερωτήσεις του κοινού

Διεθνή Γάλλος σεφ κατέρριψε το ρεκόρ Γκίνες με 254 είδη τυριών σε μία πίτσα

Ο Benoit Bruel, από το Déliss 'Pizza έφτιαξε μία πίτσα με 254 διαφορετικά είδη τυριών

Γάλλος σεφ κατέρριψε το ρεκόρ Γκίνες με 254 είδη τυριών σε μία πίτσα

Διεθνή Γαλλία: Έρευνα για τον βραβευμένο με Michelin σεφ Guy Martin, έπειτα από καταγγελία για βιασμό

Γυναίκα τον κατηγορεί για βιασμό και σεξουαλική επίθεση

Γαλλία: Έρευνα για τον βραβευμένο με Michelin σεφ Guy Martin, έπειτα από καταγγελία για βιασμό

Βίντεο Ο διάσημος σεφ David Chang κέρδισε στο «Ποιος θέλει να γίνει εκατομμυριούχος»- Σε εργαζόμενους σε εστιατόρια το έπαθλο

Ο πρώτος διάσημος που κέρδισε το ένα εκατομμύριο

Ο διάσημος σεφ David Chang κέρδισε στο «Ποιος θέλει να γίνει εκατομμυριούχος»- Σε εργαζόμενους σε εστιατόρια το έπαθλο

Γεύση Brownie με φιστικοβούτυρο, καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι: Δύο εύκολες συνταγές από τον Αντώνη Σελέκο

Δώρα Μάστορα

Ο εξαιρετικός pâtissier μοιράζεται μαζί μας δυο γλυκές, υγιεινές συνταγές, ιδανικές για την εποχή, και μερικές πολύτιμες συμβουλές.

ΔΩΡΑ ΜΑΣΤΟΡΑ

Brownie με φιστικοβούτυρο, καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι: Δύο εύκολες συνταγές από τον Αντώνη Σελέκο

Γεύση Οι γεύσεις της Cookoovaya σε delivery: Ο Περικλής Κοσκινάς παρουσιάζει τα νέα σάντουιτς με ψάρι

TwoMinutes Angie

Μια συζήτηση με τον Περικλή Κοσκινά, σεφ του εστιατορίου Cookoovaya, που πιστεύει ότι η συνέχιση της επαφής με το κοινό του είναι το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να επιδιώξει κάθε εστιατόριο, τώρα στο lockdown.

TWOMINUTES ANGIE

Οι γεύσεις της Cookoovaya σε delivery: Ο Περικλής Κοσκινάς παρουσιάζει τα νέα σάντουιτς με ψάρι

Radio Lifo «Γκίκα, θέλουμε ξανά τις συνταγές σου!»

«Γκίκα, θέλουμε ξανά τις συνταγές σου!»

Οι Αθηναίοι Ντίνα Νικολάου: η πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στη Γαλλία αφηγείται τη ζωή της

Σεφ. Γεννήθηκε στην Κυρτώνη Φθιώτιδας, ζει μεταξύ Παρισιού και Αθήνας. Έχει καταρρίψει πολλούς μύθους για την ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό.

Ντίνα Νικολάου: η πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στη Γαλλία αφηγείται τη ζωή της

Γεύση 5 συνταγές που αποθεώνουν τα μανιτάρια

Νίκη Μηταρέα

Ο σεφ Χρήστος Γιατράκος χειρίζεται μια πολύπλοκη πρώτη ύλη που αγαπούν κουζίνες από όλο τον κόσμο

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

5 συνταγές που αποθεώνουν τα μανιτάρια

Πολιτισμός Ο Βέλγος μάστερ της σοκολάτας που κατέκτησε τον τίτλο του καλύτερου ζαχαροπλάστη στον κόσμο

Ο Pierre Marcolini έχει αναγάγει την σοκολάτα σε επιστήμη

Ο Βέλγος μάστερ της σοκολάτας που κατέκτησε τον τίτλο του καλύτερου ζαχαροπλάστη στον κόσμο

Διεθνή Κορυφαίος Ιάπωνας σεφ «έβαλε τέλος στη ζωή του» έπειτα από αναφορές για σεξουαλική επίθεση

Ο Τάκου Σεκίνε έβαλε τέλος στη ζωή του, σύμφωνα με την οικογένειά του

Κορυφαίος Ιάπωνας σεφ «έβαλε τέλος στη ζωή του» έπειτα από αναφορές για σεξουαλική επίθεση

Γεύση Στοα Φιξ: Η Γωγώ Δελογιάννη άνοιξε γαστρο-καφενείο σε μια στοά του κέντρου

Γεωργία Παπαστάμου

Κατεβήκαμε τα σκαλάκια της Στοάς Φιξ και συναντήσαμε τη δημοφιλή σεφ στο πρώτο προσωπικό της βήμα, ένα γαστρονομικό καφενείο που η ίδια ήθελε να μοιάζει με «κάτι ανάμεσα σε Ζόναρς και Δίπορτο».

ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΣΤΑΜΟΥ

Στοα Φιξ: Η Γωγώ Δελογιάννη άνοιξε γαστρο-καφενείο σε μια στοά του κέντρου

Γεύση Στο pop up θερινό σινεμά του Πάνου Ιωαννίδη το μενού ταιριάζει με τις ταινίες

Γεωργία Παπαστάμου

Σε μια ταράτσα με θέα θα βρεις το «Stellar», το pop up θερινό σινεμά/diner που συνδυάζει σινεφίλ προβολές με ποιοτικά, θεματικά μενού.

ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΣΤΑΜΟΥ

Στο pop up θερινό σινεμά του Πάνου Ιωαννίδη το μενού ταιριάζει με τις ταινίες

Γεύση 4 πρωτότυπες συνταγές με καλαμπόκι για λίγη ακόμα γεύση καλοκαιριού

Γεωργία Παπαστάμου

Ο σεφ του ΦΙΤΑ, Φώτης Φωτεινόγλου, προτείνει ευφάνταστες συνταγές με πρωταγωνιστή το λαχανικό που βρίσκεται τώρα στην καλύτερη στιγμή του.

ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΣΤΑΜΟΥ

4 πρωτότυπες συνταγές με καλαμπόκι για λίγη ακόμα γεύση καλοκαιριού

Γεύση Ένα πρωί με τον Τάσο Μαντή και τον μαστρο-Μπάμπη στο μποστάνι που προμηθεύει τη «Hytra»

Γεωργία Παπαστάμου

Μαζί με τον Τάσο Μαντή και την ομάδα του περάσαμε ένα πρωινό στο περιβόλι όπου ο πατέρας του σεφ καλλιεργεί και φροντίζει αδιάκοπα λαχανικά, φρούτα, άνθη και βότανα για τη βραβευμένη «Hytra».

ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΣΤΑΜΟΥ

Ένα πρωί με τον Τάσο Μαντή και τον μαστρο-Μπάμπη στο μποστάνι που προμηθεύει τη «Hytra»