Λαχανικά αλλά και τα λόγια του Michael Pollan ζωντανεύουν στο βίντεο που γυρίστηκε στον πάγκο της κουζίνας των δημιουργών του.
Πρόκειται για την ομιλία που έδωσε το 2010 στην Royal Society, στην οποία εξηγεί πώς γίνεται να παράγει η γη τόσα τρόφιμα και να μην φτάνουν για όλους.
Στο βιβλίο του “Food Rules” εξηγεί και περιγράφει τα λάθη και τις καταστροφικές συνήθειες που ωθούν τη γη στην πείνα.
Η ταινία είναι υποψήφια για βραβείο εδώ.
σχόλια