6 πράγματα που πρέπει οπωσδήποτε να διατηρούνται μέσα στο ψυγείο

6 πράγματα που πρέπει οπωσδήποτε να διατηρούνται μέσα στο ψυγείο Facebook Twitter
1

Υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πάντα θα προκαλούν διαμάχη σχετικά με το αν πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο ή μέσα σε ντουλάπι σε θερμοκρασία δωματίου.

Το Good Housekeeping Institute (GHI) αποφάσισε να τερματίσει αυτή τη διαμάχη και αποκάλυψε τον σωστό τρόπο αποθήκευσης μερικών αρκετά αμφιλεγόμενων τροφών -και όχι μόνο- που αν φυλάσσονται στο ψυγείο θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο. 

1. Ξηροί καρποί

 

6 πράγματα που πρέπει οπωσδήποτε να διατηρούνται μέσα στο ψυγείο Facebook Twitter

 

Εάν φυλάσσετε τους ξηρούς καρπούς στη συσκευασία τους στο ντουλάπι ή σε ένα μπολ στο τραπέζι, σταματήστε αμέσως επειδή έτσι καταστρέφεται η γεύση τους. «Η θερμότητα μπορεί να επιταχύνει την οξείδωση σε τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά, όπως τα Φιστίκια Βραζιλίας ή τα κάσιους, οπότε η φύλαξή τους στο ψυγείο βοηθά να διατηρηθεί η υγρασία τους», λένε οι ειδικοί. Επίσης έτσι θα κρατήσουν και για περισσότερο καιρό. 

2. Προβιοτικά

Ορισμένα μπορούν να αποθηκευθούν και στο ντουλάπι, αλλά γενικά τα προβιοτικά [σ.σ. Σαν προβιοτικός ορίζεται ο μικροοργανισμός εκείνος, ο οποίος εισερχόμενος στον ανθρώπινο οργανισμό βελτιώνει τη εντερική μικροβιακή του χλωρίδα. Τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το αριάνι είναι πλούσια σε προβιοτικά] πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. 

3. Υγρό μέικαπ (foundation)

 

6 πράγματα που πρέπει οπωσδήποτε να διατηρούνται μέσα στο ψυγείο Facebook Twitter

 

Μπορεί να ακούγεται περίεργο αλλά η αποθήκευση του foundation στο ψυγείο βοηθά να διατηρείται σε καλή κατάσταση. Η χαμηλή θερμοκρασία εμποδίζει τα έλαια από το να χαλάσουν. Βεβαιωθείτε πως η συσκευασία είναι τοποθετημένη σε όρθια θέση. 

4. Αβγά

 

6 πράγματα που πρέπει οπωσδήποτε να διατηρούνται μέσα στο ψυγείο Facebook Twitter

 

Οι γνώμες για το πού πρέπει να αποθηκεύονται τα αβγά διχάζονται, καθώς στο σουπερμάρκετ τις περισσότερες φορές είναι εκτός ψυγείου, αλλά το GHI συμβουλεύει να τα διατηρούμε εντός. «Τα εμπορικά καταστήματα είναι συνήθως πιο δροσερά από τα σπίτια μας και δεν έχουν τις ίδιες διακυμάνσεις στη θερμοκρασία. Τα αβγά πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία κάτω των 20 βαθμών Κελσίου και αν είναι δυνατόν μέσα στη χάρτινη συσκευασία τους. Παρόλο που η πόρτα του ψυγείου είναι το συνηθέστερο μέρος αποθήκευσης, εκεί υφίστανται και οι μεγαλύτερες διακυμάνσεις θερμοκρασίας, οπότε καλύτερα να τα φυλάσσετε πάνω στα ράφια», εξηγεί το GHI. 

5. Λουλούδια

 


 

Αποθηκεύεστε τα μέσα στο ψυγείο αν τα αγοράσατε νωρίτερα για κάποιον φίλο ή αν επιθυμείτε να κρατήσουν περισσότερο. Απλώς τοποθετήστε τα μέσα σε ένα βάζο και αφήστε τα εκεί όλη νύχτα για να δείχνουν το πρωί τόσο φρέσκα όσο όταν τα αγοράσατε. Άλλωστε το κάνουν οι ανθοπώλες, γιατί όχι κι εσείς;

6. Σάλτσες

Άλλη μία χρόνια διαμάχη για το που πρέπει να αποθηκεύονται- στο ψυγείο ή στο ντουλάπι; Η συμβουλή του GHI είναι να διατηρείτε τις ανοιχτές σάλτσες πάντα μέσα στο ψυγείο, αλλά το ξύδι και το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου. 

1

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πόσα χρήματα χρειάζονται για να ζήσεις όπως πραγματικά θέλεις στην Αθήνα;

Living / Πόσα χρήματα χρειάζονται για να ζήσεις όπως πραγματικά θέλεις στην Αθήνα;

Πώς να ζήσεις σε μια πόλη όπου ο μισθός είναι τσιμεντένιος, ενώ οι τιμές εκτοξεύονται διαρκώς: τέσσερα νεαρά κορίτσια μας στέλνουν τα μηνιαία έξοδά τους και κοστολογούν ένα ιδανικό για εκείνες Σαββατοκύριακο.
ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ
Η εμμονή με την πρωτεΐνη: Τάση στη διατροφή ή υπερβολή;

Radio Lifo / Η εμμονή με την πρωτεΐνη: Τάση στη διατροφή ή υπερβολή;

Στην αρχή ήταν οι μπάρες πρωτεΐνης, μετά ήρθαν τα ροφήματα κι έπειτα, σιγά–σιγά, η μανία με την πρωτεΐνη εξαπλώθηκε σε ένα σωρό προϊόντα. Η Μερόπη Κοκκίνη μιλά με την κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο Μελίνα Καριπίδου.
ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
Πόσο αποτελεσματική είναι τελικά η ψυχεδελική θεραπεία;

Living / Πόσο αποτελεσματική είναι τελικά η ψυχεδελική θεραπεία;

Πολλές από τις μελέτες που υποστηρίζουν τις θεραπευτικές δυνάμεις των ψυχδελικών ουσιών όπως το MDMA συχνά αμαυρώνονται από τη νοοτροπία οπαδού ή γκουρού που διακρίνει κάποιους από τους ερευνητές, με αποτέλεσμα να μη δηλώνονται πλήρως οι ανεπιθύμητες παρενέργειες.
THE LIFO TEAM
Η εκδίκηση του γραφείου

Living / Η εκδίκηση του γραφείου

Πολλά διευθυντικά στελέχη αμφισβητούν έντονα πλέον την τηλεργασία και πιστεύουν ότι το να βρίσκονται οι εργαζόμενοι κάθε μέρα στο γραφείο είναι καλό για την επιχείρηση – και το να βρίσκονται στο γραφείο όσο περισσότερες ώρες γίνεται, είναι ακόμη καλύτερο.
THE LIFO TEAM