Αθήνα Vs Θεσσαλονίκη, Part III: Oι διαφορές

Από τον Άρη Μπούρα

Γαστρονομικές διαφορές

Αθήνα

Αναγνωρίζω ότι τα σουβλάκια της (κατά τον Θεσσαλονικιό σάντουιτς ή πιτόγυρο) είναι πιο συμμαζεμένα, ισορροπημένα, ζουμερά και συνεπώς - ίσως - πιο νόστιμα. Κι αυτό το λέει ένας Θεσσαλονικιός.

Θεσσαλονίκη

Η ποικιλία και πληθώρα των κρεπερί, με την ποιότητα και το μέγεθος να έρχεται σε αντιδιαστολή με τις τιμές, φέρνουν μακράν τη Θεσσαλονίκη στην κορυφή της κρέπας.

Η μπουγάτσα, είτε γλυκιά είτε αλμυρή, τρώγεται σε πιατάκι, προσεκτικά κομμένη σε τετράγωνα μικρά κομμάτια, με πιρουνάκι, καθήμενος. Δε στην πετάν σα σόλα να τη φας στο δρόμο τρέχοντας. Ο Θεσσαλονικιός είναι μερακλής και δε σηκώνει κουβέντα επ’ αυτού.

Στυλιστικές διαφορές Αθηναίων-Σαλονικιών (άντρες γυναίκες)

Αθήνα

Περισσότερη ποικιλία, ακραία χιπστερο-ντυσίματα από fashionistas που δε συναντάς εύκολα στη Θεσσαλονίκη.

Θεσσαλονίκη

Ο μύθος της υπέρ-περιποιημένης Θεσσαλονικιάς καταρρίπτεται, όταν περάσεις μια βόλτα από τη Γλυφάδα, το Κολωνάκι ή κάποιες γειτονιές των ΒΠ.

Κατά τ’ άλλα, παντού, όλοι, από τις ίδιες πολυεθνικές ντύνονται πλέον.

Τρόπος διασκέδασης

Αθήνα

Περισσότερες επιλογές, διαφορετικοί πυρήνες διασκέδασης σε ποικίλες περιοχές της πόλης.. Κουζίνες και γεύσεις από άλλες χώρες..

Για να βγεις είναι απαραίτητο να κανονίσεις ώρες (ή μέρες) νωρίτερα με την παρέα σου, σε αντίθεση με τη Θεσσαλονίκη που μ’ ένα τηλέφωνο βρίσκεσαι ευθύς αμέσως κάτω στο κέντρο για καφέ ή ποτό.

Ο Αθηναίος βγαίνει Κυριακή βράδυ για φαγητό - ποτό, ο Θεσσαλονικιός μεσημέρι κι απόγευμα για φαγητό - καφέ.

Θεσσαλονίκη

Η οικειότητα στα μαγαζιά μεταξύ εργαζομένων και πελατών είναι μεγαλύτερη, οι ανθρώπινοι δεσμοί και τα σφινάκια δένουν πιο αρμονικά κατά το πέρας της βραδιάς.

(μεταξύ μας, η μουσική που ακούγεται αναλογικά στα μπαρ, είναι ίσως ένα κλικ πάνω καλύτερη)

Όλα τριγύρω αλλάζουνε και όλα - στο τέλος - κέντρο μένουν.

Στη Θεσσαλονίκη, αν το ‘χεις ανάγκη, κατά τους θερινούς μήνες, μπαίνεις σ’ ένα καραβάκι και πίνεις τη μπίρα σου κάνοντας βόλτα στον Θερμαϊκό.

Συνήθειες

Αθήνα

Στις στάσεις ο κόσμος κοιτάει μπροστά κι αριστερά, για να δει πότε έρχεται το επόμενο τρόλεϊ ή λεωφορείο, ρωτά τον διπλανό του πότε πέρασε το 035, ενώ την ίδια στιγμή στη Θεσσαλονίκη κοιτά ψηλά, τους πίνακες της εξαιρετικής τηλεματικής, για να δει ακριβώς το χρόνο έλευσης του λεωφορείου του.

Θεσσαλονίκη

Μεγαλύτερη και πιο συχνή χρήση ποδηλάτου.

Μπορείς να βγάλεις εισιτήρια και μέσα στις αστικές συγκοινωνίες, σε αντίθεση με την Αθήνα.

Περισσότερα οικογενειακά τραπέζια και ισχυρότεροι οικογενειακοί δεσμοί.

Τι ζηλεύει η κάθε μία από την άλλη πόλη

Η Αθήνα από την Θεσσαλονίκη:

1)Την παραλία της.
2)Το φεστιβάλ κινηματογράφου.
3)Τους ανθρώπινους ρυθμούς της και την ηρεμία που μπορείς να βρεις ευκολότερα.
4)Την οικειότητα μεταξύ των ανθρώπων που κινούνται στο κέντρο της πόλης.

Η Θεσσαλονίκη από την Αθήνα:

1)Το μέγεθος της, απέναντι στο οποίο νιώθει συχνά δέος.
2)Τα λεφτά και τις ευκαιρίες που έχει (όσα και όσες τέλος πάντων έχουν απομείνει, σε θεωρητικό βαθμό)
3)Το γεγονός ότι μ' ένα πλοίο βρίσκεσαι σε λίγες ώρες στα περισσότερα ελληνικά νησιά.
4)Τον πολυσυλλεκτικό και πολυφυλετικό της χαρακτήρα.
5)Το ότι πάντοτε θα βρίσκεται ένα μικρό βήμα μπροστά, επειδή καλώς ή κακώς εκεί βρίσκονται τα κέντρα εξουσίας.
6)Τις σπουδαίες φετινές καλοκαιρινές συναυλίες και φεστιβάλ.
7)Το hype της, είτε θετικό είτε αρνητικό.
8)Το μετρό!

Τι έχει «δανειστεί» η μια πόλη από την άλλη

Αθήνα

Εξαιρετικά ζαχαροπλαστεία και γλυκά από τη Θεσσαλονίκη

Τη φράση κλάιν (μάιν)

Θεσσαλονίκη

Τίποτα

Χαρακτηριστικά σημεία που θα πήγαινα έναν ξένο σε κάθε πόλη

Αθήνα

1)Στα σπουδαία μουσεία της Αθήνας (Αρχαιολογικό, Ακρόπολης, Μπενάκη, Κυκλαδικής κτλ.
2)Στα Αναφιώτικα.
3)Στον μεγάλο αρχαιολογικό περίπατο της Αθήνας.
4)Στις ταράτσες για καφέ, φαγητό ή ποτό που είναι αγκυροβολημένες γύρω από την Ακρόπολη.
5)Στις όμορφες γειτονιές στα Άνω Πετράλωνα ή στα Άνω Πατήσια για φαγητό.
6)Στο Μεταξουργείο για τις αντιθέσεις του και τα ωραία μαγαζάκια που έχουν και χαμηλές τιμές και καλό κόσμο.

Θεσσαλονίκη

1)Στο κατεξοχήν πιο εντυπωσιακό και γραφικό μέρος της πόλης. Στα κάστρα και τις 40 Εκκλησιές.
2)Στην Ροτόντα για την ιστορία της και την αρχοντιά της.
3)Στη νέα βραβευμένη παραλία.
4)Στα Λαδάδικα που μετά από πολύχρονη παρακμή αποκτήσαν ξανά μια κοσμοπολίτικη χροιά.

Μπάντες και μουσικοί που θα πρότεινα σ’ ένα φίλο από το εξωτερικό

Αθήνα

Keep Shelly In Athens

Φοίβος Δεληβοριάς

Λάμδα

Victory Collapse

Tania Giannouli Ensemble

Θεσσαλονίκη

Tendts

UnknownArtist

Manos Milonakis

Chinese Basement

The Vagina Lips

Πράγματα που δεν θα άρεσαν ή θα βαριόταν ο κάτοικος της μιας πόλης στην άλλη

Ένας Θεσσαλονικιός στην Αθήνα

1)Την έλλειψη καθαριότητας και παρακμή που είναι έντονα αισθητή σε αρκετά σημεία του κέντρου.
2)Το απρόσωπο περιβάλλον και την έλλειψη οικειότητας.
3)Την ανασφάλεια λόγω της αυξημένης εγκληματικότητας.
4)Τις μεγάλες αναμονές και το χάος που επικρατεί σε αρκετές δημόσιες υπηρεσίες.
5)Τον χρόνο που απαιτείται για τις μετακινήσεις.

Ένας Αθηναίος στη Θεσσαλονίκη

1)Την επανάληψη και ρουτίνα.
2)Τη στασιμότητα που σε βάθος χρόνου επικρατεί.
3)Τις (ακόμη) πιο περιορισμένες επαγγελματικές ευκαιρίες.
4)Τις ίδιες εικόνες, τα ίδια πρόσωπα.

Συνεχίζεται...