Πράγματι, έχει να κάνει με διάφορα. Τα αιθέρια έλαια βοτάνων, φρούτων κ.α κρατάνε 3-5 χρόνια αναλλοίωτα και μετά "ξινίζουν" ή ξεθωριάζουν ελαφρώς. Άλλες ουσίες όπως ρητίνες, (μύρο κ.λπ) σανδαλόξυλο αλλά και οι συνθετικές κρατάνε πολλές δεκαετίες με εντυπωσιακή σταθερότητα. Όντως εξαρτάται από το πόσο πόσο εξειδικευμένη είναι η αρωματοποιΐα και τι υλικά παρασκευής και συσκευασίας χρησιμοποιεί. Συναρπαστικός κλάδος, έτυχε να τον μελετήσω και μού έμεινε ο ενθουσιασμός! :)