Για την φλούδα ίσως ναι να είναι "γκάφα" αλλά το κρεμμύδι εμείς οι χωρικοί έτσι το τρώγαμε (άντε κομμένο στα τέσερα) μαζί με ελιές και τυρί. Άσε που έτσι ξανθό που το είδα στο βίντεο, δεν θα έκαιγε κιόλας.Πολλοί τρώνε γαρίδες με το τσόφλι, γαύρο με τα αγκάθια... και τώρα που το ξανασκέφτομαι για την φλούδα... ακόμη μαλώνω με την μάνα μου επειδή τις πατάτες απλά τις πλένω να φύγουν τα χώματα και μετά τις μαγειρεύω με την φλούδα που μου αρέσει πολύ όταν έχει ψηθεί ή τηγανιστεί.