η αλήθεια είναι πως δεν έχουμε πάει στο εστιατόριο κ δεν ξέρουμε τι άλλο φτιάχνει η κοπέλα, αλλά υπάρχουν πολλά vegan φαγητά στην ελληνική παράδοση. Έχω εκπλήξει κατά καιρούς διάφορες υστερικές με σπανακόρυζο, γεμιστά με ρύζι, φακές, φάβα, ρεβύθια, φασόλια, φασολάδα κλπ. Το γιουβέτσι με μανιτάρια πάντως φαίνεται να τα σπάει.