#1Ωμούς κεφτέδες ε;;Λοιπόν στη Γαλλία υπάρχει και είναι και πολύ δημοφιλές το περίφημο steak Tartare.Που είναι, ωμός κιμάς εξαιρετικής ποιότητας,σερβιρισμένος με ωμό αυγό,κρεμμύδια,κάπαρη, πιπερι,Worcestershire sauce.Αρα μη σε παραξενεύει τόσο το να τρώει κάποιος το μείγμα για κεφτέδες.