Πριν λίγους μήνες φιλοξενήσαμε κάποιους ξένους από διάφορα σημεία της Ευρώπης και Τουρκία, σε ένα πρόγραμμα ανταλλαγής. Στο αντίστοιχο τραπέζι εντύπωση έκαναν όντως τα γεμιστά. Δεν είναι δύσκολα στην προετοιμασία θέλουν όμως προσοχή στο ψήσιμο, γιατί αν τα παραγεμίσεις το ρύζι θα παραμείνει σκληρό και άνοστο (χρειάζονται επίσης τρύπημα για να μπορεί να απορροφήσει τα υγρά από τα λαχανικά που εννοείται θα έχεις φροντίσει να βάλεις και μέσα στη γέμιση).
