Μετά από ώρες ζυμώματος και εκατομμύρια θερμίδες κατέληξα στο ότι ο καλύτερος συνδυασμός (για μένα) για πίτσα είναι μοτσαρέλα, προσούτο και λίγη γραβιέρα. Κόλαση λέμε.