Ο γόνος καλαμαριού δε θα πρέπει να σερβίρεται καθότι αυτή η πρακτική οδηγεί στη συρρίκνωση του πληθυσμού των καλαμαριών. Αν δεν κάνω λάθος έχει απαγορευτεί και από την Κομισιόν.