Στο δικό μου γάμο είχα και κρέας αν και δενν τρωω αλλά καταλαβαίνω και τα παιδιά που δεν ήθελαν να βάλουν. Όμως αμά είναι να το κάνεις και να περάσεις και το μήνυμά σου να το κάνεις σωστά. Έχει τύχει να πάω σε βίγκαν εκδήλωση και είχε και του πουλιού το γάλα. Τι χορτοφαγικά μπέργκερ κόλαση, τι στικ από βίγκαν τυρί συνοδευμένα με σάλτσα από σταφύλια, τι φαχίτας, φελάφελ, σούπα κολοκύθας σερβιτισμένη σε ποτηρι σφηνακίου, πιτούλες με ψητά λαχανικά και σάλτσα ταχίνι, deep fried μανιτάρια κια από γλυκά τεράστια ποικιλία, απο παγωτά μέχρι γαλακτομπούρεκο. Όλα βίγκαν, ούτε καν χορτοφαγικά. Θέλω να πω ότι με ένα πλούσιο βίγκαν μενού περνάς το μήνυμα ότι δε χρειάζεται να υπάρχει κρέας για να είναι κάτι νόστιμο και χορταστικό και επίσης ευχαριστείς τους καλεσμένους σου χωρίς να θυσιάσεις τις αρχές σου. Από την άλλη ένα τέτοιο μενού είναι και ακριβό, έστω και αν λείπει το κρέας, κυρίως γιατί είναι πιο δύσκολο να βρεις ένα catering να στο φτιάξει. Οπότε μάλλον στη συγκεκριμένη περίπτωση απλά η εταιρεία εστίασης και το ζευγάρι αφαίρεσαν τα κρεατικά από το μενού και έτσι έμεινε πολύ φτωχό.